曾德自助火鍋城 萬華自助石頭火鍋/西門町創始老牌火鍋/捷運西門町

曾德自助火鍋城

電話:02-2311-6585.2312-0475

營業時間:11:00~1:30

地址:台北市萬華區成都路153號

久仰自助石頭火鍋創始店"曾德"已久,我住三重住快20年,我還第一次來吃,其實只要過個中興橋就能抵達,但總是缺一股動力~這天中午我跟陳先生還真的想不到午餐到底要吃什麼,他突然提議吃曾德自助火鍋城,好喔!反正有人請客有什麼不好啊!!1

曾德自助火鍋城旁邊也有一家自助火鍋店,人潮還真不少,走向曾德時真的好尷尬....一桌客人都沒有,我跟陳先生腦海出現許多問???反正都來了就給它一次機會,不好吃大不了下次不來~

曾德自助火鍋城用餐空間有一二樓,這天安排於一樓用餐,店內空間還蠻寬敞的,座位大都以圓桌及幾張四人的座位居多

曾德採用自助式的方式,冰櫃內提供著各式各樣的火鍋食材：海鮮、蔬菜、豆腐、餃類、豆皮……等,說真的我蠻不喜歡冰櫃設計方式,每看一樣食材都要推一下玻璃頗不便的

櫃檯上方牆上就有價位表,基本上蔬菜類大多都是30元,其他的食材都是50~60元不等,佐料每人基本費20元,價格還算蠻親民可接受

醬料也都採自助式,個人建議必拿特調沾醬,味道吃起來不死鹹,不管沾肉或火鍋料都很絕配

一開始服務生會先問說我們要吃什麼肉,有雞豬/牛/羊,我選牛肉,服務人員會先爆香。

每一桌的桌面都有放蛋,這是要付費的,不吃就別去動它唷

隨意選擇幾種配料

這碗是石頭火鍋爆香的靈魂

原來店內的花枝丸也會先煎一下下,煎至金黃色澤感覺好美味

接下來爆香牛肉,炒至6分熟左右,就能起鍋

最後再將我剛點的配料大白菜.黑木耳.餃類.花枝丸.鱈魚丸.排骨等配料全下鍋,並加入高湯,等待煮熟就能大快朵頤

吃火鍋最重要的就是湯頭了,石頭火鍋經湯頭經爆炒過,湯頭喝起來有洋蔥的鮮甜及九層塔的香氣,還帶些許麻油清香,湯頭口感層次豐富,我發現湯頭越煮越甜,我跟陳先生都覺得好好喝唷~

大家猜猜我今天飽餐一頓花了多少錢$?才460元真的好平價,說真的現在火鍋店滿街都是,但是要保留這最傳統的台式火鍋真的不多,分享給愛吃火鍋朋友囉!!!

本篇為個人消費,內容為個人真實感受