阿杰手工蛋餅

今天我們特地跑來這間店家吃早餐，誰叫我們都是手工蛋餅的愛好者，且來的時候已經接近上午10點左右了，店內還是坐到八分滿狀態，看來在早餐顛峰時段要有排隊的心理準備。

紙本菜單就在櫃檯上面，店家除了蛋餅是招牌外，還販賣不少品項，讓客人有更多樣化的選擇。

阿杰炒奶(大)，很特別的名字，但應該就是奶茶吧，只是奶味和茶香還蠻均衡的，甜度也很恰當，是我喜歡的口味。

起司歐姆蛋，就是半熟蛋和麵粉皮的結合，也可以說是起司蛋餅的一種，因為吃起來的口感是如此的相像。上面的醬料可能是千島醬，但不太確定，而中間起司放了不少，還不錯。

粉味(甘梅)蔥抓餅，只是在蔥抓餅上頭灑了大量甘梅粉，但兩者非常不搭，沒有衝突的美感可言，調味料和食材就形同陌路，還是正常的吃法比較美味。

打拋豬蛋餅，價位不便宜，餅皮微酥，口感偏軟，裡頭放了打拋豬肉末和九層塔末，口味偏重，不需加多餘醬料就可以食用了。

煉戀銀絲卷，銀絲卷被炸得非常有酥度，尤其連銀絲卷內部都呈現金黃狀態了，依玲妹專業判斷說可能浸泡過牛奶後再下去油炸，才會呈現這樣的結果，所以深受她的喜愛。只是吃多會膩，因為銀絲卷上下都吸滿了油脂，兩人一盤剛剛好。

用餐時間:2017/08

地址:台南市中西區五妃街343號

電話:0985966719

營業時間:周二~周五06:00~12:00(賣完為止)/周六日07:00~12:00(賣完為止)