美食專欄
員林皇潮鼎宴太陽百匯|萬眾期待！皇潮鼎宴的太陽百匯終於正式推出囉！從8/04正式推出，到9/10推出的是龍蝦饗宴祭，目前太陽百匯的價格已經公開囉，平日午餐跟晚餐的價位大約差74元，假日午餐晚餐價錢一樣，目前訂位很滿，直接到現場用餐可能會撲空喔，建議還是先電話訂位。
吃過皇潮鼎宴婚宴的朋友們，應該都能感受到建築的氣派感。
目前太陽百匯價格，平常日中午比較超值。
另外兒童跟70歲以上長輩皆有半價優惠(須加上原價的一成服務費)
※平日1~5中午用餐時間11:30-14:00價格658+10%
※平日1~5晚上用餐時間17:30-21:00價格725+10%
※假日國定例假日午餐時間11:30-13:40價格725+10%
※假日國定例假日晚餐時間17:20-21:20價格725+10%
※假日國定例假日下午茶時間14:30-16:20價格658+10%
※4-6歲幼童酌收250元清潔費
※三歲以下跟100公分以下幼童免費
7-12歲以下兒童&70歲以上長者半價優惠+10%
太陽百匯就是一樓入口處左手邊餐廳。
在父親節前夕開始營運的皇潮太陽百匯，還沒登場就已經備受矚目！好不容易訂到用餐的時間，一起跟著入內瞧瞧吧！:)
午餐的用餐時間一到，大家已先在外邊等候服務人員帶位進入，所有人早已摩拳擦掌，往自己喜愛吃的餐點挑選夾取，太陽百匯規劃的路線還挺流暢的，就前面這一個ㄇ字型，依照順序排隊拿取。
因為排隊的人很多，不方便拍照，所以先吃再拍！雖為說吃到飽，應該不少人都喜歡先拿自己喜歡吃的餐點料理，不過以螞蟻個人習慣總是先撈些高價值的海鮮先吃XD，以免填太飽肚子後吃不下了。
先拿海鮮類→現切牛肉片→新鮮生魚片→炸天婦羅→哈根打死，再繼續拿喜愛的吃。
水煮的冰鎮白蝦也是必拿的海鮮類，另外拿了兩個海鮮高湯蒸過的茶碗蒸，口感綿滑富海鮮香味，相當有水準。
朋友說現切牛肉區的牛肉好吃，他大約又拿了2次牛肉，每次大約能分到2片牛肉。
小龍蝦味噌湯，也是排隊拿取，等人不多時再拿也不用等候太久，每人可拿兩碗小龍蝦味噌湯。
因為桌上空間不大，所以先吃一波再說。:)
宜蘭的合谷櫻桃鴨肉串相當多汁嫩度極佳，酥炸的炸蝦天婦羅外衣酥脆蝦子新鮮，炒西式奶油淡菜口味也新鮮無腥味，避風塘炒蝦酥脆入味好吃，都建議拿取。
新鮮的扇貝，記得拿取桌上的號碼夾，去現料理的新鮮海鮮區上，服務人員就會親自端上桌上。
新鮮的清蒸魚，也是拿夾子過去海鮮區。
8/04~9/10到太陽百匯用餐，現正推出的是龍蝦饗宴，每人都有半隻奶油龍蝦，服務人員會依照用餐人數端到桌上。
因為是急速冷凍的小龍蝦，所以肉質稍微硬跟乾了些，多拿些新鮮蝦子或是避風塘炒蝦更是好吃許多。
酥皮濃湯在現切牛肉區，烤得金黃酥脆的起酥皮，看起來就讓人食指大動了。
西式奶油濃湯裡有加入幾隻蝦仁，濃湯口味好喝濃郁，酥皮酥脆，跟朋友都說好喝極推必拿。
熱炒區可自行夾取蔬菜跟佐料，選擇想吃的肉品(豬、牛、羊)，夾上桌上的號碼夾，請專人料理後，服務人員會端上桌。
現切牛肉區，相當火紅的區域，牛肉也幾乎快被拿光光了。
涼拌菜色，第一道涼拌牛肉、後方是冰涼油雞，第三道則是涼拌泰式海鮮。
窯烤PIZZA。
西式麵包區，容易飽足的麵包先擱著XD
一些涼拌的小菜，秋葵、軟絲、玉子燒等小點。
餅乾，種類簡單幾種。
PADANS乳酪，整顆乳酪搬進自助百匯實在霸氣，這一整顆價格可是不斐呢！可拿取熟食區的義大利麵，將乳酪刨絲放至義大利麵上方。
大口旁右手邊就是日式餐點區，有各種繽紛的壽司捲，不過這也是吃個幾個容易飽足壽司捲。
旁邊則是生魚片區，跟服務人員拿取生魚片，有旗魚、鮭魚、鮪魚三種，還有新鮮北寄貝。
熟食區的烤雞翅，下方鴨肉串一定要拿，超嫩口超好吃！這區熱食類幾乎都被拿取光了呢。
炸蝦天婦羅，只要師傅一炸好，立馬就被夾走了，酥脆新鮮好吃，拿了兩次炸蝦。
熟食區也是擠滿排隊的人，不過大家都很守秩序，炒淡菜、精緻義大利麵、小龍蝦也在這邊拿取，還有檸檬雞、焗烤蔬菜等熟食。
金鑽小龍蝦，口位偏中式的蒸煮龍蝦，每人每次限拿兩隻半隻小龍蝦。
熱炒區，夾自己喜愛的蔬菜跟香新料，還有一些增香的醬料，選取想吃的肉片夾上用餐桌上夾子，拿給服務人員即可。炒好就會端上桌了。
味噌小龍蝦湯，個人還是比較喜好酥皮濃湯:)
港式燒賣區，有幾種都是手工細的點心款，蛤蠣燒賣、珍珠丸、流沙包等。
土瓶蒸、茶碗蒸、燉湯等。
蒸氣五穀蔬菜。
冰涼新鮮白蝦，新鮮Q彈清甜。
海鮮料理區，拿夾子過去，料理好食材就會端上桌。
生菜沙拉區，整株生菜沙拉擺進吧檯裡，好像在拔菜的感覺。
生菜選用的應該是有機的水耕生菜，新鮮健康自然。
水果區。鳳梨、西瓜、芭樂、柳橙。
現打果汁區，柳橙汁、鳳梨汁、西瓜牛乳。
甜點區，建議用餐到一半時先來拿甜點蛋糕跟哈根達司，等大家一同吃飽喝足拿甜點時，甜點跟冰淇淋就要排隊拿取呢！
生魚片鮮度算中等，鮭魚入口即化感最棒~
咖啡機，可惜拿鐵不怎好喝就是，不太像有加牛乳。
可口可樂專區。
飲料就現打果汁、可口可樂、咖啡機，若是還有鮮奶茶或是茶飲區會更好。
哈根達司，用餐到一半時記得先來挖個幾球回桌上，因為大家都一同吃飽再過來拿，就要排隊排很久喔。
太陽百匯整體用餐環境很乾淨漂亮，朋友說很像哈利波特的學院，英倫風格搭配美食，讓人相當舒服。
用餐到一半，先拿哈根達司。
再續炸蝦天婦羅、炸天使紅蝦每人每次限拿一隻，櫻桃鴨肉串多汁鮮嫩，冷了也好吃，再拿取一次，蘆筍外皮削去後相當嫩口，蘆筍也是貴貴的蔬菜，有看到就拿吧。
蛋糕到最後一樣是排隊拿取，建議沒排隊時就先拿取了，款式也比較多可選，抹茶的好吃，乳酪的也好吃，其它口味就中等。
最後桌邊結帳，剛好朋友有100元太陽百匯折價卷，這餐吃下來算是價值跟菜色皆可，雖然新登場的菜色不算多，但口味跟新鮮度都還不錯，若是能加個生蠔，多些熟食會更好，不過因為剛營運的關係，想必未來會越進步的。
店家資訊↓
員林皇潮鼎宴太陽百匯
電話：04-836-8000
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00(平日)11:30~21:00(假日)
地址：彰化縣員林市員林大道一段298號
推薦度：3.5顆星(滿分五顆星)
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