美食專欄
嘉義美食永遠發掘不完，這天來到吳鳳科技大學附近
用google搜尋附近下午茶，看到了這家尼巴熊咖啡
網路評價還不錯A~有賣義式料理、下午茶、甜點以及乾燥花
還蠻有特色的一家咖啡、輕食餐廳。
而且附近交通很方便，搭乘嘉義公車然後到協同中學下車
就在全家的隔壁而已喔~
尼巴熊Mud Bear Cafe
地址：嘉義縣民雄鄉雙福12鄰82-19號
(全家旁邊，美而美隔壁）
☎電話：05-2219828
時間：10:00-20:00(公休日：每週三)
備註 : 可預約、可外帶、只收現金、無停車場(附近好停車)、乾燥花客製化、乾燥花可以宅配
熱到快要炸掉的夏天，就很想很想要來一杯冰涼的咖啡或者好吃的鬆餅
尼巴熊咖啡，一次就滿足所有願望當然還有可以吃飽飽的義大利麵之類的
店內氛圍很美，採用乾燥花擺飾以及裝飾
店內處處充滿了女孩兒風格。
推開大門之後，每一個地方都有不同的趣味性以及店家風格
薰最愛的就是入門之後的左手邊
有一處非常好拍照的乾燥花區。
整間店的乾燥花設計都是闆娘親手設計以及擺設的唷!!
如果喜歡哪一束乾燥花，也可以與闆娘詢問價格..
清爽的室內空間，一目了然
桌上都有放一些乾燥花系列小擺飾，拿來拍照超美的~
尼巴熊咖啡菜單 ▲
A、B、C、D、加價購 ▲
全商品採用現點現做的方式，主廚堅持採用最新鮮的食材
為顧客製作出新鮮的美食，客滿的時候要耐心等待。
水、衛生紙、可以自行取用 ▲
薰一進門口就有發現這一小區域，有很趣味的熊娃娃之外還有一個令薰看很久的地方
就是加價購的D餐， 可以自選鮮果做成冰沙
一杯可以選擇三種來做搭配喔~
香蕉、牛奶、西瓜、蘋果、芒果、芭樂、鳳梨、蜂蜜
這幾種看上去就是怎麼搭都超級搭的感覺
而且都是不另外加糖的純果汁捏~不選一杯來喝一下怎麼可以!
季節限定芒果牛奶冰沙 NT$100 ▲
搭配餐點折抵20元，所以這杯芒果牛奶冰沙變成80元喔!!!
喝起來，比較市面上的芒果冰沙濃郁許多
甜度是屬於水果的鮮甜度
店家將新鮮純芒果與牛奶打成冰沙
喝起來有一點點像奶昔的口感
店家採用自家栽種天然的芒果
不太能喝很甜的我，整杯喝光光都不覺得身體有負擔
女朋友特調 NT$80 ▲
搭配餐點折抵20元
這杯女朋友特調完全屬於螞蟻系朋友的最愛
上面有一層厚厚的烤過的焦糖，
上桌之後就可以聞到焦糖的香氣，
喝上一口適口的溫度加上奶香氣
屬於螞蟻系的薰..嚐一口之後就完整愛上
整杯沒有添加咖啡因，很適合"好朋友"來的時候喝上一杯
熱熱的暖暖肚子，心情瞬間開朗起來!!
巧克力香蕉堅果鬆餅 NT$180 ▲
上面鋪滿了幾乎看不到鬆餅的香蕉切片
淋上香濃的巧克力醬
再撒上好多堅果顆粒
整個份量看起來就是兩個人才有辦法吃完的鬆餅
盤子的周圍還有幾上一坨一坨的鮮奶油
旁邊放有一罐小罐子，這罐子裡頭是濃郁的巧克力醬
如果覺得不夠巧克力可以在自己添加..
尼巴熊Mud Bear Cafe的鬆餅是薰喜愛的那種，有著像麻糬的口感
外酥內Q軟，巧克力口味香氣非常足夠
利用刀叉切成適口大小，沾上旁邊附上的鮮奶油
而且剛好有著堅果的顆粒，整份鬆餅很有層次感
重點，巧克力醬濃郁而不膩口。
抹茶鬆餅 NT$100 ▲
這份抹茶鬆餅超級超級划算而且超值
上頭有一球香草冰淇淋
還有店家自製的純芒果果醬
然後還有一小杯焦糖醬。
總共有四塊抹茶鬆餅....
你說說看，這老闆是不是太佛心了阿!?
中間黃澄澄的醬是芒果果醬
是由店家熬煮，無添加怪怪的科學物質
不僅僅採用自己家栽種的芒果
還很佛心的做成新鮮的果醬
薰很好奇的詢問老闆，為什麼你們要這樣搞工呢??
市面上一大堆...便宜又實用的果醬啊!!
老闆超帥氣的說: 想讓每一位近來店裡的人，都可以吃到最天然的食物
因為曾經走訪日本，看到一句很感動人心的話【美味求真】
所以就想要開一家，讓每一位客人都可以吃到最真實的食物
最真實的飲料。
這句話也深深感動了薰，現在食安問題越來越多
如果老闆可以秉持初衷，薰相信尼巴熊的生意會越來越好...
抹茶鬆餅共有4個，因為有冰淇淋的關係
夏天阿~融化的特別的快
所以薰就是先吃"香草冰淇淋"
鬆餅內層Q軟，就有一點點像麻糬一樣的口感
然後外層就是沒內層的部分，脆脆的像餅乾，超好吃!
沾著店家自製的芒果果醬跟放在一起的鮮奶油
入口後的淡淡抹茶茶香味，舌尖感受到淡淡甜的芒果味
還有冰冰的口感 超絕配...
唉唷~反正就是...............賀呷拉~
店門口左邊的乾燥花擺飾 ▲
這些花飾都是可以購買的，闆娘精心挑選還有製作
也可以為顧客客製化精心佈置成擺飾品或者花束
價格就是每一束花材為主
櫥窗擺飾 ▲▼
每一處都充滿驚奇
闆娘的精心設計，將整間店用最適合的方式
擺上最適合的乾燥花
最近很多地方都主打乾燥花
高雄阿、台中阿~
現在嘉義也有乾燥花咖啡廳了
好吃、可愛又好拍
想在美美的地方喝著下午茶或者吃著好吃的美食
又可以拍到好照片的話
趕快來試試看吧!!
尼巴熊Mud Bear Cafe
地址：嘉義縣民雄鄉雙福12鄰82-19號
(全家旁邊，美而美隔壁）
☎電話：05-2219828
時間：10:00-20:00(公休日：每週三)
備註 : 可預約、可外帶、只收現金、無停車場(附近好停車)、乾燥花客製化、乾燥花可以宅配
美食因人而異，實際感受依每人為主
(本文為試吃體驗，內文均為真實感受)
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