美食專欄柒串燒屋 平價串燒15元起,推薦和風焦糖口味,鹹甜滋味讓人難忘,輔大也有分店唷！台北美食/不限時聚餐餐廳
柒串燒屋是一間平價串燒店，每串15元起，品質也不輸居酒屋呢！
這邊沒有低消、也沒有用餐時間限制，讓你就像到朋友家作客一樣放鬆自在，
柒串燒屋目前在台北有兩間分店，
分別是位於台北長安東路的長安店(本店)與位於新莊中正路的柒串燒輔大店，
輔大店就在捷運輔大站、輔仁大學旁邊，
住在新莊一帶的朋友不用大老遠跑到台北就能品嘗到美味的串燒呢！
而我們今天跟大家分享的是長安東路的本店，除了地理位置不同外，相信師傅們的技術一定都很棒囉！
輔大店地址：新北市新莊區中正路516號之32，電話：(02)2902-1770
2年半前我們第一次吃柒串燒屋後就愛上他們了，
有一陣子只要我或家人有經過附近都會來買個幾串當點心或晚餐，
最近這一次吃，明顯感覺他們烤功比以前更純熟呢！
在夜市內的平價串燒店為了求快速，都是將串燒先炸再烤，
不過柒串燒屋強調他們是現點現烤、絕不油炸，開放式的廚房也讓大家能夠清楚看到製作過程唷！
在柒串燒屋你可以選擇內用或外帶，內用的話就找好座位劃單點餐即可，
外帶則是直接拿著籃子，在冷藏櫃內挑選你想吃的串燒再去結帳即可。
聽店家介紹，他們每賣出一串串燒，就會捐出0.3元，
在享受美食的同時也能為台灣盡一份心！
不過希望柒串燒能將這個資訊在店內做更明顯的宣傳，讓大家更能感受到他們的用心囉~
喜歡有臨場感的話可以選擇坐在外面的吧台區，
看著師傅熟練的將串燒烤到恰到好處的熟度、香氣撲鼻而來，還蠻療癒的呢~~~
進入餐廳後左側有一組4人座的小吧台區以及餐具杯子自取區，
為了讓大家有更寬敞舒適的用餐空間，
服務人員都會拿置物籃讓我們可以放置包包或其他物品，
這樣吃飯的時候就不用將包包放在身上，能夠更放鬆的品嚐美食囉！
店內還有電視可以觀看新聞。
店內的座位區如照片所示，每一組座位上都有擺放小垃圾桶、衛生紙和竹籤蒐集桶。
冰箱內有各式各樣的飲料可以自行拿取，價格在菜單和黑板上都可以找的到唷!
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
目前還有推出在IG或FB打卡就可以享有買七送一的優惠活動。
柒串燒屋的菜單提供給大家參考，點照片可以放大看的更清楚唷！
柒串燒屋的價格大多落在$15~$45之間，少部分的食材價格則是落在$60~$120之間，
對我們來說價格真的十分親民，就算通通各點一份也大約$1500左右而已，許多串燒店的價格便宜許多。
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
柒串燒屋的飲料在黑板上可以找價目表唷！
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
喜歡他們的串燒不僅僅是因為價格親民，
還有就算店內客人客滿，每一串串燒的熟度掌握依然保持一定水準、不會有過焦的情形，
最重要的則是他們的調味！不管是焦糖、椒鹽或德州風味，都能夠與食材結合，
這樣吃起來更有一體成型的感覺，不會覺得只有在表層才吃的到調味料呢，
要做到這樣的效果，聽店家說是需要在300~400度的高溫下將串燒不停的翻轉，這樣食材才能夠將調味完全吸附在內。
和風焦糖羊肉串 NT.45
雖然店內有提供和風焦糖、椒鹽和德州風味，
不過有部分的串燒是已經固定搭配好最佳口味、無法自行挑選。
第一串就來介紹J寶最愛的羊肉串啦！
羊肉是屬於有嚼勁並帶有肉汁的口感，
微甜的焦糖香襯托出了羊肉本身的氣味，吃起來香氣濃郁又好吃，
對於熱愛羊肉以及不討厭羊肉的我都讚不絕口呢！
德州風味牛肉串 NT.45
牛肉串、豬肉串、雞肉串都是固定搭配德州風味，
德州風味是使用特調醃粉下去醃製後，再讓串燒冷凍兩天入味，
因為已經醃製入味過了，在燒烤的過程中就不會另外添加調味料囉！
這款香料調味蠻有特色的，吃起來鹹香夠味，卻又不會膩，
微焦的外表帶點酥香口感，整串咬起來嫩彈又多汁。
德州風味豬肉串 NT.45
許多平價串燒店或居酒屋都容易把豬肉串烤得太老太硬，
所以吃串燒的時候其實我最不愛點的就是豬肉串(蔥肉串除外)，
不過目前吃過幾次，柒串燒屋的豬肉串火侯掌握都還蠻到位的，
他們的豬肉串吃起來紮實卻又不會乾硬，越咬豬肉香氣也會逐漸在口中散發出來。
德州風味雞肉串 NT.45
雞肉吃起來軟嫩鮮香，第一次吃雞肉串的時候總覺得德州風味香氣不明顯，
不過這次吃，雞肉串的香料香氣更入味，吃起來也更涮嘴。
和風焦糖雞翅 NT.30
雞翅的口感非常討我們的喜歡，吃起來皮酥肉嫩又有明顯的肉汁，
不過這份雞翅的焦糖香氣有一點點的焦苦味，
幸好只有一小口有苦味，基本上不影響整體的味覺。
喜歡吃烤鮮菇類的話他們也有杏鮑菇和香菇，口味的部分則是可以選和風焦糖或經典椒鹽。
經典椒鹽杏鮑菇 NT.30
杏鮑菇一直都是我們兩個最愛的菇類，
這天在柒串燒吃到的杏鮑菇很甜很好吃，
熟度適中的杏鮑菇呈現脆彈又超多汁的口感，（咬下去真的會噴汁）
因為杏鮑菇本身就有濃郁的鮮甜度，建議大家選擇椒鹽口味會更合適唷！
經典椒鹽香菇 NT.30
香菇吃起來軟嫩鮮甜，與杏鮑菇同樣多汁鮮香，
不過這串香菇的味道吃起來比較稍微偏鹹一點點。
服務人員送餐或收餐盤的過程中都會保持親切的笑容，也會順口詢問我們合不合口味，
就算你餐點吃完了，他們也會幫你把空盤收走讓你好好聊天，
這邊整體的氛圍會讓人蠻放鬆，也不用擔心會遇到因為忙碌就臉臭或是急著趕你走的服務人員。
經典椒鹽四季豆 NT.30
四季豆熟度掌握得剛剛好，吃起來是脆脆多汁的口感，豆香味也十分明顯，
可能因為四季豆本身很細、面積較集中的關係，調味上我們會覺得有一點點偏鹹，
另外有一根四季豆咬起來特別難咬，吃起來是四季豆本身的體質就偏老，不是火候的關係囉XD
經典椒鹽青椒 NT.25
我們都不討厭青椒，所以可以細細品嘗青椒本身濃郁的鮮甜香，
還記得每次在家自己烤肉，最容易烤焦的就是青椒這傢伙，在這邊可以吃到脆甜不焦的青椒也很棒呢！
和風焦糖蔥肉串 NT.40
前面有提到我在其他店不愛點豬肉串，不過僅限於前面提到的那種豬肉串，
而蔥肉串則是我想吃豬肉時的優先選擇。
紮實的豬肉片包裹著多汁鮮甜的青蔥，烤過的青蔥去除了嗆味，留下了甜味，
青蔥的甜與焦糖豬肉吃起來鹹中帶有蔥甜與焦糖甜，口味上十分有層次呢。
不管是在串燒或是炸雞店都會出現的經典食材──甜不辣！這邊當然也不能少囉！
和風焦糖甜不辣 NT.30
三大片甜不辣串起來後顯得很有份量，放在盤子上都滿出來了！
他們選用的甜不辣吃起來Q彈，口感很討我們喜歡，
魚漿的香氣搭配上焦糖的甜味吃起來微甜不膩，好吃又順口。
和風焦糖培根串 NT.40
過往對於培根的印象就是油脂較多、容易膩的食材，
隨著各間居酒屋將培根結合番茄、麻糬、金針菇等食材，培根在我心中的印象也逐漸被改觀。
柒串燒屋的培根有一定的厚度，吃起來紮實、不死鹹帶有煙熏香，
金針菇微甜與口感以及焦糖的香甜都讓培根吃起來不會那麼單調，顯得更有特色。
經典椒鹽花椰菜 NT.30
翠綠的花野菜吃起來脆脆的，鹹甜鹹甜的滋味也可以去除吃太多肉的油膩感。
和風焦糖豬血糕 NT.15
從小我就還蠻愛吃豬血糕的，不管是烤豬血糕或是裹了花生粉和香菜的傳統豬血糕都很合我的口味，
柒串燒屋將豬血糕的外皮烤的酥脆，內層則是屬於黏牙帶點嚼勁的口感，
咀嚼的時候在豬血糕的味道中也能品嘗到焦糖甜香，
柒串燒屋的豬血糕一支只要$15，跟我一樣愛吃豬血糕的話，一次吃兩隻也不會傷荷包啦！！！
這份串燒上桌的時候我有點滿頭問號，很好奇左邊那串長的有點奇妙的是什麼食材XDDD
和風焦糖米腸 NT.25
仔細一瞧，原來這外觀有點特色的串燒是糯米腸啦！
米腸吃起來外皮微酥，咬下去後可以感受到鬆軟、香氣濃郁的糯米餡，
不過愛吃米腸的J寶覺得米腸跟焦糖不搭，一直碎念為什麼米腸只有焦糖沒有椒鹽口味，
而我則是很愛他們的和風焦糖，所以還是吃得津津有味囉！
和風焦糖雞皮 NT.30
雖然雞皮對許多人來說是蠻不健康的食材，
反正在家也只有煎雞腿排的時候才會吃到那一點點雞皮，在外面點來解饞也無彷啦！
愛吃酥脆口感的朋友必點雞皮！
他們的雞皮烤到非常酥脆，吃起來卡滋卡滋相當涮嘴。
和風焦糖雞心 NT.30
還好這天吃到的雞心除了焦糖的微甜味外，沒有其他特殊的味道(像是腥味)，吃起來是脆脆帶有嚼勁的口感。
和風焦糖雞尾 NT.30
雞尾外皮烤得酥脆又香，吃起來帶有軟骨的脆度與肉汁，
吃起來也是以焦糖的甜香味為主再搭配雞尾的口感。
經典椒鹽去骨雞腿 NT.75
有人跟J寶一樣喜歡雞腿但是又很懶的啃骨頭嗎?
那這份去骨雞腿包你可以暢快吃雞腿肉，又不用擔心咬到骨頭啦！
雞腿同樣烤的皮酥肉嫩又保有屬於雞腿肉豐沛的肉汁，
邊緣的地方吃起來稍微有點焦苦味，不過也是面積不大，不會對雞腿肉的整體味覺造成太大影響。
天使紅蝦 NT.70/隻
喜歡吃海鮮類的話，這邊也有天使紅蝦、干貝、魚下巴、烤鯖魚…等10種海鮮可以選擇，
10種海鮮中又有6種以品嘗原味為主，沒有太多的調味，
天使紅蝦的蝦殼還蠻容易去除了，蝦肉吃起來嫩香、蝦香味濃郁。
鯖魚 NT.120
鯖魚的調味方式是在上方灑上胡椒，旁邊還會附上檸檬片可以依照自己的口味擠在鯖魚上搭配。
鯖魚從外層到內層的口感各有特色，
邊緣的魚肉吃起來較硬、外層的魚肉則是較緊實，越靠近中央內層的魚肉則是越柔軟多汁，
搭配上方的椒鹽就能夠品嚐到魚肉本身的鮮香，擠點檸檬汁又是另一種不同的風味囉。
最後一批送上來的料理就是照片中的生蠔與貝類囉，
海鮮類建議一定要趁熱吃才能保持最佳風味，涼掉的話味道影響會比其他串燒類大。
干貝 NT.80
與串燒類相比之下，干貝的價格我就覺得算是一般價，
干貝僅經由火烤後就呈現給大家，沒有以重口味的調味呈現，這樣更能品嘗到干貝本身的味道。
柒串燒屋的干貝使用的是生食等級的干貝，所以不會烤到全熟，
從側面可以看得出來內層還保有一定的生度，吃起來表層紮實、內層嫩彈多汁又鮮甜！
扇貝 NT.90
一開始我有提到明顯感受到他們的烤功比我第一次去的時候更加熟練，
最明顯的改變就是扇貝和生蠔，
白色的肉吃起來多汁鮮嫩又有彈性，橘色的卵吃起來則是軟綿口感。
生蠔 NT.100
生蠔是很霸氣的連殼送上桌，要吃的時候再自己把殼剝開取肉即可。
生蠔旁邊也有附檸檬片，吃生蠔喜歡配點其他味道的話，可以擠點檸檬汁增加風味。
這天的生蠔熟度表現極佳，飽滿的生蠔一夾起來就感受到他的重量，
一口咬下軟嫩的生蠔，帶點檸檬清香的生蠔吃起來清爽無腥味唷！
Strongbow蘋果酒 NT.120
吃串燒就是要來點酒類搭配啦！
這次選擇了酸甜的蘋果酒，喝起來酒味柔和，像是甜度較低加了酒精的蘋果西打呢！
蘋菓西打 NT.50
要開車不能喝酒的J寶就選擇了平常愛喝的蘋菓西打，
這個味道大家應該都很清楚，不需要多做介紹了吧XDDDD
柒串燒屋的名片提供給大家參考唷！
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店家資訊
柒串燒屋
地址：台北市中山區長安東路1段46號之1
電話：(02)2567-2770
營業時間：星期一~星期日 17:00~02:00
菜單：柒串燒屋菜單
服務費：不收服務費
用餐時間：不限時
粉絲團：柒串燒屋
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