美食專欄高雄黑輪大王 | 熱氣不停飄散 冬日裡溫暖的台式關東煮 湯頭甜但會令人口渴
這天和大胖づ到美麗華看惡靈古堡最後一集，結束後已經10點多了，這宵夜時間我們當然不能讓自已餓肚子，於是驅車前往過去有造訪過的高雄黑輪大王，抵達時還真是意料之中的多人，尤其在這冷颼颼的寒夜裡~大家都來取暖了
▲人潮絡繹不絕地來來往往， 點餐區更是擠得水洩不通>< 在昏暗的街道旁， 高雄黑輪大王的招牌顯得明亮~
↓↓菜單↓↓
▲黑輪的料選擇多樣， 除了一般常見的黑輪、甜不辣、米血、 香菇貢丸、菜頭、油豆腐之外， 比較特別的有菜卷、香魚卷、花枝卷、三絲丸、 芋頭、魚卵、糯米腸等， 有些品項沒有列在菜單上， 例如:玉米筍、雞蛋、百頁豆腐等， 點餐時可以直接和店員說~
▲要注意有公休日喔! 可別大老遠來卻撲空了!
▲一般高雄黑輪大王會剪好選料盛裝在大盤子上， 若是內用或外帶額外需要紙碗要再付2元喔! 另外苦瓜和玉米是時價~
▲一旁在爐上的大鍋湯頭， 裡面有好多大貢丸和百頁豆腐漂浮著
▲滿滿的料搭配裊裊的熱煙氣不斷湧上， 光是用看的心頭便暖和了些， 真想闊氣地說每種都來一份! (誰吃得完)
▲黑輪大王的湯是免費的喔! 爐子旁邊有大勺子和湯碗可以自由拿取盛裝， 想喝多多都ok~
▲正值寒流的週五晚上， 大家都穿厚厚的享用餐點， 除了圖片中的座位之外後方還有許多桌椅， 即使人多，但我們很快就有位置坐了
▲大胖づ點了滿滿一大盤，像小山一樣， 果然在溫暖的爐子旁點餐就會情不自禁地越點越多... 目測大概有點了菜頭、油豆腐、燕餃、黑輪、 米血糕、甜不辣、高麗菜卷、大貢丸、魚豆腐、豆皮， 總共約200多塊 (同行的友人還以為這是3人份但並不是σ・∀・σ)
▲竟然都吃宵夜了， 一旁的醬料當然要加上吃個過癮! (讓現在的偶好餓)
▲黑輪咀嚼起來有彈性， 在嘴裡會散發甘甜味，還不錯吃!
▲油豆腐一般般
▲菜頭煮得很透徹，清甜暖口又多汁，好吃~
▲大貢丸店員會幫忙切片很棒， 但似乎少了些"貢丸味"較為普通
▲高麗菜卷是我最期待的! 外層的高麗菜煮至軟嫩好咬且相當濕潤， 搭配內層的魚漿一起入口層次分明， 且魚漿越嚼甘甜味越在嘴裡散發，好吃~
▲豆皮也較為普通
▲喜歡米血糕~煮到有點軟爛的質地最棒， 沾上醬料一起吃更夠味!
▲甜不辣較一般的薄，感覺味道較淡，可惜了
▲燕餃的塊頭比一般火鍋料大概多1倍! 感覺就是要讓你吃粗飽~ 質地較硬但不會到不好咀嚼， 燕餃的味道很足，還不錯~
▲一邊吃黑輪一邊配著熱熱的湯很舒服， 雖然當下喝感覺十分甘甜， 但回家後卻讓人相當口渴， 不知道是否放了味精調味
整體而言，高雄黑輪大王的表現還可以，
只是某些料物會流於一般，
這邊我推薦大家到這可以點
黑輪、高麗菜卷、米血糕、菜頭、燕餃，
其餘的可以視個人喜好來選擇喔!
[ 店家資訊 ] 高雄黑輪大王
@地址 |台北市中山區北安路534號
@營業時間 | 10:00-24:00(每月第二個星期二公休)
