美食專欄台北。民生社區美食The House 118 頂級食材料理餐酒館 令人驚豔的料理餐廳
鼓溜溜這次來到了位在民生社區富錦街的「The House 118 頂級食材餐酒館」，
這家餐廳的菜色沒有局限於哪一國的料理，以無國界料理為出發點，用新鮮的食材來呈現食物的美味。
鼓溜溜就是被這樣的理念所吸引所以前來品嚐看看。
還沒進到餐廳就被室外的庭園造景給吸引，讓客人在享用餐點的同時，
彷彿置身在自家中般的輕鬆自在。
這個是鼓溜溜最愛的位子，庭院隔絕的往來的車子和煩躁，換來了寧靜舒服的空間。
店家室內的擺設以簡約風為主，氣氛輕鬆自在，也有吧檯的座位區，有提供各種酒類，
想要下班之後來品酒聚聚也是不錯的選擇。
店家也有特別設計包廂區，想要更有個人空間的話可以選擇。
最特別的是店家有自己的水族箱，所有新鮮食材在這邊都看得到，
為的就是要讓客人吃到最新鮮的料理。
店家門口有時候會有不速之客出沒喔！
就是這隻可愛的街貓QQ，店家活動是如果拍到他就會送水果茶或是百香雙檸塔
▲季節限定沙拉
沒吃到食物就感受到店家的用心，好的擺盤會提升食物的美味度，讓這一盤沙拉美味度大大提升。
沙拉裡面有當季現有的新鮮蔬菜，其實不用沾醬汁單吃蔬菜就很美味清爽。
▲法式牛肝菌蘑菇湯
滿滿的蘑菇，湯頭每一口都有入口即化的洋蔥和牛肝菌濃郁香氣，這也是必點的其中一道湯品。
▲綜合炸物拼盤
內容物有酥炸鱈魚脆、冷了也好吃的酥炸脆薯、蟹膏軟殼蟹、自製炸雞塊，
店家有特別強調說他們的炸物冷了也很好吃，鼓溜溜特別等他冷掉再食用，真的一樣很美味。
其中蟹膏軟殼蟹來的人一定要點看看，這道最特別的是能吃得到軟殼蟹的「蟹膏」，讓我超驚豔的。
而酥炸鱈魚也超特別，很像寬版的鱈魚香絲，不過這邊是炸的酥酥脆脆的吃得出鱈魚的香氣，是很好的下酒菜。
其實這道餐點不用沾取醬料吃就很好吃，不過想嚐鮮的人也可以沾取旁邊附的醬料吃吃不同的感覺。
▲美國安格斯濕式熟成牛小排
牛小排外層煎的酥脆，一刀切下超軟嫩，煎得熟度剛剛好，
入口吃得出牛肉的香氣跟酥脆的外皮軟嫩的肉質，超美味的，也可以搭配一些旁邊撒的玫瑰鹽享用。
▲招牌皇冠塔
一整鍋澎起來的蛋白，淋上墨西哥醬汁再撒上起司，一刀劃下，牽絲的起司隨著食物一起拉起。
看了口水直流。
一口吃下入口即化，很特別的口感，這倒是店家的招牌菜也是必點的餐點之一。
▲經典原味加拿大野生龍蝦
如果有碰到老闆娘在的話，他會親自傳授如何完整的吃龍蝦喔。
店家的龍蝦都是特選加拿大的大螯龍蝦，因為那邊海洋都沒有受到弧菌感染，而且肉質也是特別棒的，
鼓溜溜覺得要能夠真正吃出龍蝦的鮮度，就是不要加任何調味料直接食用是最能吃得出他的最簡單的鮮味。
The House 118是由葡萄酒生活學院vino-vine投資成立的，頂級食材的高明烹製，
鼓溜溜一定會在二訪嘗試看看其他的菜色餐點。
The House 118
地址:台北市松山區富錦街118號
營業時間 :11:00–22:00(週一公休)
電話 :02-2547-3689
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