美食專欄
全豐蛋餅原本是姊妹豆漿攤
是很多人晚上想吃宵夜的首選
想當初我也曾經晚上肚子餓，特地衝去姊妹豆漿攤吃蛋餅
那時候還沒有店面，位置很少
所以常常都要等一段時間
但現在已經有店面了！
一種改名重新出發的概念
為了要讓客人用餐舒適，全豐非常用心
全豐蛋餅點餐跟用餐動線有另外規劃
前台可以拿單子點餐
中間則是開放式廚房
可以看到工作人員忙著出餐
為了應付大量的客人，所以工作人員也滿多的
牆壁也有簡易的MENU可以看
內用坐位滿多的
很適合一群朋友一起來吃宵夜聊天
比較特別的是
現在全豐蛋餅採取
自助式
所以用餐完畢要記得分類跟回收啊！
雖然改名全豐蛋餅
但MENU上的名字還是沿用姊妹豆漿攤
(可能用完就會更名？）
但這也代表價格尚未調漲
每張桌子都有放置筷子吸管跟醬料（醬油膏/辣椒醬)
這次我點了
豆漿紅茶小杯15$／奶茶大杯25$／
饅頭+蛋+肉35$
飲料部分其實跟一般早餐店差不多，不會太甜
但飲料滿便宜的，超級大杯只要25$
我覺得很划算
饅頭+蛋+肉
算是大家常點品項之一
這次有特別說要吃芋頭饅頭
雖然知道這不是純天然的饅頭，但還是很喜歡
肉雖然薄薄一片，但搭配恰到好處的蛋
吃起來還是很滿足啊～～
再來是大家去一定會點的
傳統蛋餅20$
全豐是
粉漿蛋餅
，所以深受大家喜歡
但跟其他家粉漿蛋餅比起來
全豐的蛋餅比較軟嫩，但一樣美味
而且只要20元很超值！！
建議還是沾醬會更好吃喔！
從剖面照可以看出，完完全全沒有蛋餅皮的蹤跡
都是粉漿一層層疊上去的
所以口感特別軟～
（如果喜歡粉漿蛋餅，也可以參考此篇食記→阿公阿婆蛋餅）
如果晚上不知道吃什麼宵夜可以考慮全豐蛋餅
有機會的話，也想寫一篇台南粉漿蛋餅集結文：Ｄ
💡【全豐蛋餅】
📍 700台南市中西區民族路三段248號
🈺️ 平日17:30 - 0:30（週日公休）
☎️無提供
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