美食專欄
嘉義評價不錯的古川壽喜燒來到了高雄，
在10/15開幕，
說起來古川壽喜燒的位置有點隱密，
設立的點位於建華街上接近英明路
尚未開幕的前幾天就被友人發現了，
那天我們剛好到附近，經過的時候，
眼尖的友人看到古川壽喜燒的招牌，
因此事後有稍微討論了一下，
之後一得知開幕消息，我們便馬上訂位，
古川壽喜燒訂位方式很方便，
為24小時線上填單，
如訂位成功系統便會主動發簡訊通知，
營業時段為假日全天，
而平常日在下午時段會作休息整理
一~五的午餐時段240
其他時間為270
並未另收服務費
限制用餐90分鐘
除了吃到飽的部分，也有加價單點品項
店內飲品提供紅茶與白開水
醬料檯
醬料搭配說明參考
這邊是兩人一鍋制
其實店內除了壽喜燒，亦有涮涮鍋，
兩人用餐如開兩鍋加收50
因為我們兩種湯底都想嘗試，就各點一鍋
平均分攤下來也還好，
一點完很快就上了肉盤
這裡提供牛/豬兩種肉
店員會各上兩盤，肉品均為現切
以吃到飽來說選項不多，
但這價位其實也沒什麼好挑剔的
而菜盤除了基本高麗菜，
尚有木耳.番茄.豆皮.空心菜.洋蔥.火鍋料等
友人的菜盤就與我不同，應該是隨機給予，
這菜盤當然也是可以無限續的，
有特別喜歡什麼的話，
再指定加點即可，
不過有點遺憾是...我沒有拿到米血，
就在加點時特別告知需求，
可店家後來上菜說米血已經沒了，
看在剛開幕的份上，我覺得還可以體諒一下，
希望店家上軌道後能夠補足貨源XD
常備品項雞蛋也有提供~
白飯，這天口感有點偏硬
壽喜燒鍋
他們的湯底比較不會越煮越鹹，
也許有些人覺得這樣偏淡
但我們都喜歡這樣的鹹度，不然鹹度太高，
後續的肉吃不了多少就膩了，
涮涮鍋，看店家說明是自熬豚骨湯，
一開始先喝兩口，嗯~~滿清淡的，
這鍋我就覺得還好，會比較喜歡壽喜鍋的味道就是，
上:豬肉 下:牛肉
看起來可能有點薄，
但涮下去是有厚度的，
豬肉沒有奇怪騷味~~我們都覺得好吃
牛肉也不錯，用壽喜燒的湯涮過更好吃!
牛豬兩種肉我覺得表現差不多XD
不會特別感覺哪一種比較優秀
再加點時就是都平均點這樣
是說我們戰力並不高，
我吃了一菜盤，五盤肉
友人食用了兩菜盤，四盤肉，
就其實也沒有追求吃到很飽XD
偶爾想大口吃肉的話來這樣的店也滿方便的，
很省荷包，另外對於平價的鍋物就平常心以對，
不會用太高標準去看待，
但我們覺得整體是不錯的!
紅茶我覺得比較一般般
老闆特別推薦說可以加香草冰淇淋一起喝XD
提供四種口味冰淇淋，小美品牌
滿滿的冰且很好挖取
吃完大量肉後，再來吃些冰淇淋很剛好，
基本上定價很平實，店家的態度也和善
讓我們覺得是可以推薦的一家店。
古川壽喜燒
高雄市苓雅區建華街238號
07 727-7676
一~五 11:30-15:30，17:00-22:00
六日 11:30-22:00
24小時訂位專線 0988-712-853
網路訂位:http://goo.gl/forms/OLzSLjirbhZkP1i82
FB:高雄古川壽喜燒すきやき
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