美食專欄
位於海科館附近的火鍋店，店家標榜皆使用新鮮食材，且沒有添加火鍋料
沒加火鍋料價位才這樣也太便宜了吧，而且也沒有加一成服務費
鍋物的小簡介，有些湯頭是用中藥材下去熬煮的，也有一般的清湯
餐具也與一般火鍋店不同使用的是陶瓷，筷子也使用玻璃纖維的
醬料只有豆瓣醬、辣油、醬油，中間的是龍眼花茶(有加蜂蜜)
老闆每桌都有招待豆乾，很入味超好吃
人蔘牛腩鍋，湯頭超讚的很起來很清甜，因為沒有火鍋料裡面食材使用的是高麗菜、金針菇、杏包菇、木耳、南瓜、地瓜、芋頭、馬鈴薯、豆腐
牛腩帶一點油脂不過很軟很嫩
老闆切的也很大塊完全沒有偷工減料，尤其芋頭很鬆超好吃
清燉羊肉鍋，羊肉是使用羊腩肚的部分沒有很重的腥味
第一次吃到這麼特別的鍋湯頭好喝，用料也很實在而且用的也不是一般的火鍋肉片是一整個肉塊
店家資訊
海濱養生鍋
地址：基隆市中正區北寧路341號
電話：(02)24699686
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本文餐廳資訊：
海濱精緻養生鍋 (已歇業)
· 基隆市 中正區 · 1則評論
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