美食專欄台南 南區 鴻公公越南河粉 搬新家! 家齊旁知名越南河粉 椰奶口味好好喝~
發表於：2017/11/06
鴻公公於家齊旁舊店時就人潮眾多，
搬家後依舊在家齊附近(對面)，沒脫離原先地緣太遠以外，
店面變大也變得乾淨多了!
雖為越南河粉專賣店，鴻公公現在的價位也不如以往這麼親民了~
最便宜一碗(大)都是140元、特大碗220元，
只能說反映在店面跟逐年的物價上漲吧(?)；
而鴻公公的口味眾多一直以來是一大特點!
餐具、醬料、檸檬等都是自助式，且還有自助紅茶可以享用，
話說現在寫文章才注意到購買內用飲品的話有買一送一!
炸蛋涼拌($50)
雖然看似簡易，但要把油炸過的蛋處理的清爽不油膩到開胃，
也是要一番技術的! 這點鴻公公處理的很不錯且一直以來品質很穩定。
越南炸春捲($50)
中規中矩的越式春捲，這一點可能我還是比較愛新市的山蓮越南河粉，
是以芋頭為主軸的口感，但卻又可讓不愛芋頭的大家頗為喜愛XD。
越南烤肉($100)
厚豬肉排配上各式醬汁，每次吃起來都非常juicy~
配上生菜更是健康又清脆!
酸辣生牛肉
酸辣的湯頭雖然看起來好像頗為透徹不辣?
但其實喝下一口是種溫馴微微穩重的辣味於喉中；
生牛肉份量則是相當的多且大碗!
不用擔心吃不飽~
酸辣香茅雞
香茅雞是一旁的炸物配上醬料，超大一份!!!
湯頭則是與剛剛的相同。
椰香酸辣生牛肉
當香氣十足的椰香尬上酸辣，
只能說滑順又開胃的口感一次爆開!
椰奶雞肉(大)
我最愛的椰奶湯頭，且覺得椰奶就是要配雞肉!!!
可看出椰奶比其他的湯頭更濃郁些，
而搭上雞肉使得雞肉吃起來更為入味又滑順，
而其香味不會過於濃稠使人覺得厭，相當的特別且好吃!
餐廳名稱:鴻公公越南河粉
地址:台南市南區水交社路352號
電話:06-2916633
營業時間:16:00~22:00 (周二公休)
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本文餐廳資訊：
鴻公公越南河粉專賣店
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