美食專欄
【猛男咖啡 2.0 安平店】
地址：台南市安平區安平路42號
電話：(06)280-1966
營業時間：09:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/Beefcakecoffee2.0/
到底是來喝咖啡？還是看猛男？
讓我們繼續看下去
走進猛男咖啡，映入眼簾的是時下最風行的北歐工業風，呈現低調、洗練的生活品味，設計感的燈飾映照出咖啡的專屬溫度
猛男咖啡的2位老闆都是貨真價實、身材精壯的健身帥哥喔！
弟弟Danny為台灣少數持有美國咖啡精品協會杯測師執照(SCAA Q Grader)及歐洲咖啡精品協會在台授權考官(SCAE)的咖啡老師，哥哥David曾擔任澳洲Thumm Estate Winery品酒師，因此店裡也提供SCAE專業證照班、咖啡專業教育課程及咖啡開店輔導
烘豆磨豆一手包辦，店裡就擺了一台 Diedrich 遠紅外線烘焙機
冰櫃裡的甜點全部都是手工自製，所以每天推出的品項也不一樣，要看主廚的心情XDD
精緻的小禮盒包裝，搭配同系列的提袋，送禮自用兩相宜
門口旁的落地窗區採光極佳，也有露天座位，正中午像菓子一樣害怕太陽公公的照拂，可以選擇較裡面的座位，但近黃昏時分，這裡會是品一杯好咖啡等夜色的最佳位置喔
雖然是小周末，中午時分好多客人來用餐，有姊妹淘、有洽談公事的上班族，也有靜靜享用咖啡的等一個人
菓子覺得猛男咖啡很酷的是除了提供白開水，還有閃著淡藍色彩的夢幻蝶豆花水，怎麼能錯過！
蝶豆花是店家自行栽種，沒有農藥喝起來很放心
猛男咖啡菜單，有冠軍盃圖案的都是人氣商品，一個人低消80元，因為是採自助式不收服務費喔
上菜速度飛快，正好我們已經飢腸轆轆，迫不及待想要開吃
裡面有麵包丁、當季水果、羅曼葉、紅椒、紫色高麗菜等等，煎過的培根更是香氣濃郁，搭配凱薩醬清爽不膩口
可以任選三種炸物，菓子挑了脆皮炸薯(黑松露醬)、雷蒙雞柳條、黃金香酥魷米花
脆皮炸薯採用法國黑松露醬，一口接一口好涮嘴，特別喜歡雷蒙雞柳條，外層金黃酥脆內層軟嫩多汁，沾點番茄醬更讚，立馬跟胡杯杯喀光光
搭配薯條、沙拉(胡麻醬)、優格、小餐包
選用澳洲牛的肩胛肉，表面煎得微焦，中間帶著漂亮的粉紅色，軟嫩度剛剛好，最愛沒有筋口愈嚼愈香的獨特風味
菓子覺得這個優格很好吃，沒有市售的偏甜感，選用德國進口的優格，淋上手工藍莓果醬
淡淡的酸甜酸甜好美妙的滋味，吃得到藍莓果粒，果醬口味會依季節作調整變化，喜歡都可以另外做單點喔
份量超大！同行的2位姐姐一人分一半才把它解決掉，吃得超級飽！如果是男生的話一定沒問題XD
加入自家烘培的espresso在鬆餅裡面，帶有自然的咖啡香氣，搭配香草冰淇淋及OREO餅乾，甜甜蜜蜜到心坎裡，限量製作賣完就沒有囉！
台南獨家超珍貴的ALPHA DOMINCHE STEAMPUNK 蒸汽龐克咖啡機，集手沖，虹吸和法式濾壓三種手法於一身，穩定性極高，溫度調節非常精準，全台灣不超過10台喔！
猛男咖啡安平店每一季固定有6隻單品豆，自家烘培1~2週後上架，讓咖啡豆一直保持在最新鮮的狀態
胡杯杯最愛黑咖啡，瓜地馬拉 瓦爾瑪 水洗屬於中烘培的單品咖啡，不苦不酸溫潤順口
文末有實況轉播的影片喔
甜度都是製作黃金比例，大約是微糖的甜度，有個人的偏好可以先跟店員告知
拿鐵的奶香融合了咖啡香，口感十分柔順，好棒的飯後飲品，我們漫遊台南不趕時間，靜靜坐著很享受這樣愜意的午後，夫復何求
店裡超人氣甜點，上層的薄脆焦糖提升整個蛋糕口感層次，底下的千層綿密細緻，再來一杯精品咖啡，絕對是超讚的下午茶，搭配套餐可以折20元
猛男咖啡還有後花園喔！帶本好書(其實姊姊在滑手機打卡)，坐在窗邊，看著池塘裡的魚兒悠然自得的游來游去，心情都自在了！
跟菓子一起分享幸福小時光
本文餐廳資訊：
最新美食文章
