肉質軟嫩湯頭好喝＠永昌牛肉麵

之前來中山路上吃陳新抄手時就一直想找機會來吃吃看永昌

印象中6.7年前豬隊友有帶過我過  但為何那時沒寫文？ 已經不可考了

但印象中的永昌....價格是稍微貴了一些

不過湯很好喝 生意很好  但這一帶生意最好還是成昌食堂吧

無時無刻都是排滿了人潮  大概只有公休日跟打烊時才沒人排隊吧

改天就11點來試試看成昌

店內的品項 其實就那幾項

來吃麵食 當然就要尬小菜啦 只吃牛肉麵多單調呀

不過這些小菜 感覺很普通 還是老兵的看起來比較好吃

「新北中和吃喝」誤打誤撞品嚐到超好吃的曾王記老兵牛肉麵

大鍋的湯頭 有牛肉湯跟清湯

清湯應該是要給榨菜肉絲麵跟湯麵用的吧

(笨雪人事後才發現那個不是清湯 而是清燉的湯頭～XD...)

牛肚當然要先來一份

永昌是直接切好送上桌 沒有事先在燙過

嗯 少了熱燙燙的感覺

我點的小碗牛肉麵  牛肉是牛腱肉 給了 4.5塊 而且都很大塊喔

不知道他的湯頭是紅燒還是清燉？ 雖然顏色看來像紅燒 但是湯頭部份喝起來不像一般紅燒的湯頭那般的鹹

P.S 事後爬文發現 永昌的湯頭有清燉 也有紅燒   可惡 笨笨雪人居然沒點到最愛的清燉湯頭

下次絕對要再來試試看

但是老闆沒問就直接給紅燒湯頭   這點很不貼心 且店內也沒有貼標示！

當然老客人一定是知道的 但是難道沒有新客人 或誤打誤撞來吃的嗎？

事後寫文滿肚子不開心

但是其實紅燒的湯頭很棒呀 尤其天冷時 喝一大碗熱呼呼的湯 真的是最享受的事情了

他的紅燒湯頭有微微的一點辣度 雪人喝得很開心

後來才發現可以免費加湯  不過其實好大一碗麵已經吃到快撐了

下次絕對要來試試看清燉湯頭

推薦給大家囉～

永昌牛肉麵

新北市板橋區中山路二段106號

11:00-21:00 (禮拜三公休)

02-2962-3161

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