美食專欄
椪餅（也稱香餅或凸餅）歷史超過百年，是台南有名的伴手禮之一，老台南人多會打入雞蛋，在鍋上用麻油香煎得香香，最後與麵皮整個結合一，成了有淡淡黑糖麻油香的營養「月內餅」。
來到人來人往的國華街大菜市，一定都會被撲鼻而來的一股濃濃麻油香味吸引，一間台南的在地回憶專賣店---榮家班，賣的是老台南最傳統的味道。
黑糖椪餅 $20，椪餅中間是中空的，底部有著一層黑糖餡，餅皮酥酥脆脆的口感，加上黑糖的香氣，入口後越嚼越香，平常可當零嘴
麻油椪餅煎蛋 $40，麻油跟米酒的香氣、桂圓獨特甜甘、微辛的老薑，蛋黃則是一半軟嫩一半流出香濃蛋汁， 吃起來軟Q中還有酥脆口感椪餅，交織出溫暖人心的美好風味
+麻油雞 $20，再加入美味加分的麻油雞，對我來講簡直是無敵美味！
🚩榮家班
🏠地址：台南市中西區國華街三段16巷10號
☎電話：
⏰時間：12:00-售完為止，店休日另於粉絲專頁公告
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本文餐廳資訊：
榮家班
· 台南市 中西區 · 2則評論
