美食專欄
榮獲米其林綠色指南推薦餐廳福樓創始店1992年7月23日成立，是台南老字號的品牌，從燒烤攤起家，一直到現在成為台南人每逢佳節或是喜事最先想到的餐廳，原因是福樓擁有琳瑯滿目的四百種菜色，想吃合菜、燒烤、日式料理、川菜、鐵板燒這裡都有，加上食材非常新鮮，海鮮都當日運送，難怪現在經營多年人氣依然不減。
福樓位於永華路一段，在安平家樂福附近，鄰近台南市政府，也因為擁有地利之便，許多公司行號也會在這裡舉辦尾牙或公司聚餐，若是接待國外客人，這裡的工作人員都擁有良好的英文能力，用英文溝通完全沒問題！
環境介紹
剛開頭也有提到，福樓擁有琳瑯滿目的四百種菜色，幾乎包山包海，完全可以滿足所有饕客，餐點種類多，有鐵板燒、中華料理、燒烤海鮮、日本料理‥等等，要前往用餐，可以參考門口的樓層簡介，才不會跑錯。
因這次目的是吃中華料理(合菜)，所以要從左側樓梯上樓，如果行動不便的客人，福樓也有無障礙空間的設計，提供透明電梯，非常貼心。
另外不得不說福樓用餐環境，樓層都是挑高空間，搭配華麗的燈飾，色調一致的桌椅，柔和的光線，來這裡用餐都會覺得非常舒適。
因福樓是老字號餐廳，當然也有許多名人來這裡用餐過，若想要知道有哪些名人用餐過，都可以看牆上的福樓名人榜。
另外大家最好奇的海鮮，這一區也都看得到，海鮮完全是當日現送，而且還有專人服務處理，若要請客，點海鮮準沒錯～
菜單
如果第一次去福樓不知道點什麼，也可以參考福樓的十大推薦，我在點餐時也有參考，果然沒失望。
打卡活動
福樓還有舉辦打卡活動，是只要跟道具合照並打卡上傳，並讓服務人員確認OK，就可以獲得飲料或小菜。
因為我們是三人同桌，所以獲得兩小菜跟一壺飲料。飲料超大一壺，最後還是喝不完，超級划算！
沒想到福樓連小菜也不馬虎，兩盤小菜讓我們在等待餐點時吃得非常高興：Ｄ
餐點介紹
前面說了這麼多，終於要進到正題了！實在是福樓太多優點讓我可以推薦～
手工自製蝦捲 240$
一咬下去就會吃到滿滿的蝦仁，加上香菜提味，外皮用的是腐皮，裏頭據說是用火燒蝦，因為有經過油炸後，所以吃起來外酥外軟，蝦肉味道也是非常棒！
三杯豆腐 180$
大家知道一般豆腐根本吃起來就是沒味道，但這道有好吃入味的醬汁，雖然口味偏甜，但非常下飯！
牛肉串 80/串
魚下巴 80/塊
宮保雞丁 200$
因為我很喜歡吃宮保雞丁，所以看到福樓有，就立刻點一份，福樓的宮保雞丁好吃又下飯，雖然辣度些許不足，但是雞肉肉質鮮嫩，還是很推薦！
炒飯 80$
炒飯應該是大家去吃熱炒或合菜必點的一道，因為炒飯是平民美食，配料簡單卻非常美味，CP值很高，福樓的炒飯可以看得出飯粒粒分明，吃起來不會太油也不會太乾，這道一上桌立刻被分食乾淨，看起來普通，吃起來卻有外面海產攤的美味：Ｄ
麵線 80$
同行友人非常喜歡吃麵線，這道也是在他堅持下所點的，雖然比起炒飯，我個人偏愛炒飯多點，但同行友人卻一人把它完食，雖然麵線不是什麼困難的料理，但卻簡單的讓人一口接一口 !
香腸 120$
這道以價格來說不太可愛，但這道香腸有飽滿肉質，吃起來多汁，還是可以點一份來吃～而且切成小片狀，非常方便食用。
流沙包 90$
鹹蛋山蘇 180$
這道也是同行友人強烈要求下點的，山蘇吃起來口感脆脆的，上頭的小魚乾讓這道美味更升級，原本以為會很抗拒鹹蛋黃，沒想到輕易的就可以接受。
店家資訊
📍台南市中西區永華路1段300號
🈺11:00-14:00 / 17:00-22:30
🖱LINE@ ID：@fwp2281i
☎️ (06) 295-7777 / 297-5555
活動報報
1.按讚+打卡即可獲得超值好禮
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