美食專欄
這次到宜蘭吃喝玩樂都讓老友們安排，準備塞車上國道五之前的午餐，來到羅東夜市附近，幾年前食尚玩家節目介紹過的崔記小館，蔥油餅、牛肉捲餅、小籠包、豆沙鍋餅等，都是平價又美味的北方麵食。
我們造訪崔記小館是週日午間供餐的最後1小時，抵達時後一樓店面裡是客滿的情況，因為一行人數有點多所以就上了二樓，也是已經有家庭在此用餐，崔記小館距離羅東夜市還有些距離，而比較鄰近的是諾貝爾奶凍羅東店。
帶著幾隻嗷嗷待哺的小孩，點完餐等上菜之前先來幾道小菜，豬耳朵、涼拌豆皮、酸甜白菜開胃又好吃。
熊寶大爺指定要點的蝦仁火腿蛋炒飯，算是簡單好吃，可滿足小孩胃口，但並不算是特色必嚐。
崔記小館也有鮮肉湯包，宜蘭地區不知為什麼小籠包實在夯，所以我們當然也要吃吃看餐館裡的小籠包，皮薄、餡鮮又多汁，是風味也很不錯的小籠包，覺得適合攜老帶幼的家庭前來，畢竟環境比較舒適而且還有其他餐點選擇。
平常我們家就挺愛吃北方麵食，所以蔥油餅、牛肉捲餅、豆沙鍋餅通通都要吃一下。蔥油餅算是小尺寸的，價錢是很親切的35元，是很簡單有麵香與淡淡蔥香的蔥油餅，餅皮烙過帶著香氣，與外酥內Ｑ軟的口感挺討喜，但建議沾點醬料增添鹹香會更好吃。
同樣是烙到表面上色的餅皮，包進滷製過的牛腱肉切片與青蔥，一起入口令人覺得滿足，餅皮口感Ｑ彈且帶香氣很不錯，但整體口味上仍屬清淡，迷你竹我比較偏愛有明顯甜麵醬口味的版本。
吃北方麵食好像不來碗酸辣湯就不對勁，這碗酸辣湯裡豬肉、豆腐、黑木耳、金針菇、紅蘿蔔等都沒少，配料算是十分豐富也新鮮，勾芡勾得剛好滑順，不過調味仍舊是偏清淡了點，酸與辣都不明顯，但我們顧小孩也懶得再拿調味料來調，建議可以自己再添醋、胡椒或辣椒更好吃。
最後來個我們一家都很愛的豆沙鍋餅做結尾，崔記小館的鍋餅是屬於軟Ｑ餅皮，在店門口看到老闆用麵漿先做出大張長方形餅皮，然後才把不會過甜但有豆香的豆沙包進去，沾上白芝麻後再回鍋裡烙熱、烙香，咬在嘴裡還多了芝麻香氣，這個迷你竹我推薦值得一嚐。
【崔記小館】
宜蘭縣羅東鎮林森路153號
03-9564816
營業時間：11:00～14:00、16:00～20:00（星期一公休）
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