美食專欄蘆洲飄香平價美食【店長鴨血】超級入味招牌鴨血，香氣濃郁，冬天暖胃首選！
店家名稱：「店長鴨血」
預訂專線：0955822262
營業時間：下午4點-凌晨12點
粉絲專業：店長鴨血-蘆洲店
地址：247新北市蘆洲區信義路317號
走在蘆洲街上總能遇見讓人念念不忘的美食
同樣是讓身為蘆洲人的我吃過一次就忘不掉的美味
今天要推給大家的這家「店長鴨血」就開在蘆洲信義路上
整條路上遍布了許多蘆洲在地美食
斗大顯眼的紅色招牌搭配黑色「店長鴨血」字樣，形成鮮明的對比
對面就是10元商店，蠻好找的，一眼就可以看到！
想嚐嚐「店長鴨血」滋味的人客要有心理準備，
我去買的當天是平日晚上，整個大排長龍，而且客人一個接一個的一直來，
小小的一個攤位可以看到只有老闆一個人在忙進忙出
而且老闆非常注重食品安全的問題
堅持使用「鑄鐵鍋」，避免鍋具釋出重金屬物質等致癌物！
鴨血 豆腐 湯底都是由店長鴨血的中央廚房統一配送
餐點的部份基本上分成兩大類：煲類、鍋燒麵類
煲類就是「店長鴨血」中的主角啦～
可以依照自己喜歡吃的料做搭配～辣度也都可以做調整
餐點好吃嗎？這答案絕對是很好吃！
一邊滷的是豆腐，一邊則是招牌鴨血～
口味恰到好處，吃起來很順口不會膩！
而且咬起來的口感彈性剛剛好，不會太過於彈牙不自然
豆腐也很厲害～～～湯汁直接滲透到豆腐裡面
一口咬下湯汁在嘴裡大爆發！
決定晚餐再來買一碗！
我點的是麻辣綜合鴨血豆腐煲＋蛋（一定要升級加蛋啊）
珊迪私心大推選王子麵哈哈，王子麵會完全吸附濃郁的麻辣湯頭，也就是這整碗的精華～
咻咻咻一口接一口地吸麵，很滿足
而且記得要另外跟老闆說加一顆蛋～～
整個是升級版的超豪華套餐
一口咬下，直接在嘴吧哩面噴發的感覺，超讚，大滿足！
直接一口接著一口不囉嗦！
其實我跟麻辣鴨血原本是絕緣體，因為我不太能吃辣，
印象中小辣就會很辣，但是！！！！
店長鴨血的小辣麻辣鴨血，是不吃辣的人都可以接受的！（這問我最準）
因為他的辣是有一點點麻麻的感覺，不是熱辣辣的那種
另外也可以加點配料，像是滷牛筋牛肚等等
老闆把這些配料切的小小的很好入口
而且牛筋咀嚼起來很Ｑ很入味，還不錯～
如果連一點點麻的感覺都不能接受的話，
店長推薦的是這碗原味鍋燒麵
另外有泰式鍋燒麵和韓式泡菜鍋燒麵也很吸引我
鍋燒麵裡頭放的配料也一點都不馬虎，超級彭湃！
鍋燒麵的湯頭蠻濃郁的，還不錯吃
只不過跟招牌鴨血比起來略遜了一籌
［小小的總結一下］
店長鴨血的麻辣鴨血系列雖然是路邊小吃
但水準不輸餐廳，論入味程度 口感 味道 都很到位!!
環境維持得很乾淨，食材選用讓人吃得安心
價格親民合理，分量給的也很足夠，料多味美
再次提醒～店長鴨血的生意很好，如果不想現場等，記得先打電話預訂喔～
↘︎↘︎貼心小提醒↘︎↘︎
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