林冠均重慶麻辣麵食堂-隱藏在麵店的超好吃腸粉

餐廳名稱：林冠均重慶麻辣麵食堂 (FB)

消費時間：2018/01月

地址：高雄市前鎮區林森三路52號

營業時間：11：00-20：00(週一公休)

電話：07-5352123

這個位置的原址是鄭江號，車厘子曾經造訪過，不過同行友人告知換了新店，還是賣麻辣麵!! 這個車厘子就有興趣了

趁著週末去台鋁看與神同行，就順道來林冠均重慶麻辣麵食堂用餐啦

店家保留鄭江號原來的復古裝潢，沒有做太大的變動，用餐空間只有一樓哦，大概有20個座位

提供的餐點有乾拌麵，牛肉麵，重慶酸辣麵，最特別的是還有賣腸粉耶(老闆以前是港點師傅)

煙燻豆皮絲(50元)

豆皮絲一向是車厘子的心頭好，所以點菜時就順便拿了一盤

豆皮絲吃起來帶有煙燻味，調味很剛好，是道清爽開胃的小菜

黃金泡菜(50元)

朋友點的黃金泡菜吃起來帶點微酸，蒜味比較重，微辣的口味同樣很開胃啊

麻辣牛肉乾拌麵(130元)

吃的時候記得先拌勻哦，讓辣油均勻的麵融合

很夠味的乾拌麵，吃起來真的滿辣的，非常過癮啊

牛肉燉的夠軟嫩入味，加上辣油又多了一種辣的口感，加分加分

拉麵的熟度很剛好，吸附上滿滿的辣油和牛肉湯汁，每一口都很夠味

紅燒牛肉麵(120元)

這邊的牛肉麵湯頭比較淡一點，所以吃的時候可以再加辣酸菜和辣油會更好吃

牛肉肉質很不錯，而且也滷的很入味，店家也給的滿多塊的

牛肉麵還是要搭配粗一點的麵才對味啊，呼嚕嚕的吃麵超爽快

高麗菜麻辣燙

店家特製的麻辣燙，主要的配料是鴨血和凍豆腐，高麗菜則是另外選的，也有肥腸可以選

鴨血和凍豆腐都很入味，但是鴨血就沒那麼軟嫩了，還滿可惜的

鮮蝦仁腸粉(100元)

老闆原本是港點師傅，所以也有賣腸粉哦，雖然牛肉麵和腸粉搭在一起有點跳tone，不過現在也滿流行混搭就是了

哦~~不得不說這腸粉真的是很好吃耶，腸粉皮吃起超Q彈，蝦仁又大顆，一人解決一盤完全很ok!!

魚丸湯(40元)

朋友點來搭配乾拌麵一起吃的，嗯~~就還不錯喝的魚丸湯

這次造訪車厘子覺得腸粉真的很推薦，但是牛肉麵就覺得比較普通點，可能重口味的我覺得有點清淡

不過整體環境乾淨，店員也很客氣，加上價格不會太貴

所以車厘子覺得如果是住在附近的朋友是可以過來試試看，但應該是不用專程跑一趟吃啦

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)