Fa Cafe，台北天母，天母市集旁自帶寧靜的精緻餐酒館

杯子質感很好，壁薄且輕，水則帶著淡淡的檸檬味。

套餐所附的沙拉，藍莓醬表現不俗，為沙拉增色又添味。

隨主餐附送的香蒜麵包，熱呼呼的很不錯。

套餐的附湯，這次的是粟米湯，並不大杯，味道與玉米濃湯無異，頗濃。

南瓜湯，質地很細緻，很好喝。

整體來一張。中間的沙拉搭配的是油醋醬，酸得恰到好處。

鮭魚捲部分，搭配些許奶油起司、酸豆與香菜，算是常見的搭配。

火腿蜜瓜令我驚豔，火腿雖薄卻很有味道，內部的蜜瓜在中和火腿鹹味的同時，鮮脆的口感也提升了食用的驚喜。

整體來一張。

建議熟度是七分熟，但我要求五分熟，肉質鮮嫩多汁，只是雖放了一整枝的迷迭香，香草的香氣並不突出，權充增色之用而已。

蔬菜部分，值得一提的是地瓜泥的質地相當細緻不乾，彩椒也相當甜。

奶油蘑菇醬，吃得出新鮮的蘑菇味，相當不錯。

黑胡椒紅酒醬汁，又是另一種風味，也相當不錯。

整體來一張。

提供的是磨菇醬，風味依然濃郁。

羊排本體，迷迭香依然只是裝飾用，沒起到什麼添味的作用，羊肉鮮嫩不腥臊，表現不凡。

配菜部分是烤玉米筍比較少見的烤櫛瓜，不錯吃。

最底部鋪著甜椒、瓜類與菇類的小丁，兩排再鋪上炭烤嫩雞胸肉，還帶了點辣味，相當不錯。雞胸肉軟嫩不柴，表現非常出色。

一樣在底部鋪著甜椒、瓜類與菇類的小丁，蛤蜊味鮮量多，也是一道美味的料理。

套餐所附的甜點，這次是草莓奶酪，很小一個且其貌不揚，一吃才知道臥虎藏龍，奶味相當濃郁且質地緊緻，很好吃。

層次分明，奶味濃郁，非常不錯的奶茶。

依然層次分明，最底部的玫瑰蜜香而不膩，飲用前務必充分攪拌。

表面以乾燥玫瑰花瓣做裝飾。

我必嚐試的基本款調酒Mojito，酒味並不強，用料也不錯。

很喜歡這支，帶有氣泡口感，又充分表露青蘋果與佛手柑的酸甜。

最上層的蛋白很細緻且綿密。

整體偏甜味，但檸檬皮增添了強烈的清新氣息。

這個酒名和色調，總讓我想到但丁《神曲》裡描述的地獄（抓頭）。但感覺更像一杯很濃的火龍果汁，而且信物（那片火龍果）喝著喝著還掉了，乾脆直接吃掉了（笑）。

名字很長，結果看英文酒名，其實也是一款基本調酒「性慾沙灘」啦。這杯我完全覺得是果汁。

最上方的蛋白層明顯可見。

這杯的蛋白層加入了覆盆莓，還畫了圖案，相當別出心裁。味道方面偏莓果的酸甜，不錯喝。

很熱帶風格的外觀，相較於傳統的長島冰茶，比較強調茶味的表現，感覺沒有我以往喝過的烈。