鹽埕茶町Matcha City-駁二七種濃度等級的抹茶冰淇淋/櫻花冰淇淋

鹽埕茶町Matcha City | 高雄市鹽埕區瀨南街35號

07-222-8250 | 13:00~18:00

12月看到鹽埕茶町開幕訊息的時候

我就心想到底是要多大的勇氣才敢在冬天開冰淇淋店XD

肯定要有非常自信的產品才行吧

▲之前本來就打算等沒這麼冷的時候再來吃

結果12月到現在好像都很冷XD

剛好在寒流最強的時候路過駁二

看到店家沒什麼人

不用排隊就來試看看反正已經冷到不冷XD

▲店家的冰淇淋其實很簡單~

一半都是抹茶

其他就是黑糖香草芒果還有少見的雪櫻花等

▲店裡面的內用空間有兩張吧台

▲基本口味是$80/球起跳

櫻花還有第七等濃郁抹茶$120/球

抹茶使用日本知名的丸久小山園

丸久小山園出產的抹茶在日本很多高級甜點都有使用

最高等級一小罐可以高達$5000

之前朋友送過算是比較入門的若竹

小小100g一包也將近$500

可見抹茶產品成本一點都不低

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▲鹽埕茶町的抹茶冰淇淋有七種不同的濃度

從外觀顏色就可以辨別出來

我有試吃4和6等

6等其實已經有點偏苦

應該要對抹茶非常有愛才會選擇6等以上，

我覺得一般人應該會比較喜歡3-4等，

1-2等感覺奶味會太重比較吃不出高價抹茶冰淇淋的質感。

冰淇淋都是天然製造沒有乳化劑吃的健康

同時融化速度也會很快

▲這年頭拍照很重要

店家連攝影棚都幫你準備好XD

▲手作甜筒+濃抹+香草+4X4cm金箔 $150

4X4cm金箔+手作甜筒是現在買兩球活動贈送的

店家說明比較濃郁的口味會放在下層

從上而下享用

如果想要貴氣逼人的感覺

可以考慮買張10x10cm 金箔把兩球包起來XD

▲今天選擇的第4等濃抹

濃郁的等級大概就是哈根達斯抹茶冰淇淋更高一層境界

這樣講應該比較好形容哈哈

不過因為真的用抹茶粉製造吃起來的口感會比較有顆粒感

但我覺得這個冰淇淋最厲害的是尾韻

吃完之後去百貨公司找朋友

過了一個多小時後無意中發現嘴中還有抹茶的香氣

真的很強之前吃別的抹茶產品都沒有過這種感受

▲金箔視覺效果的確是非常加分

黏在嘴唇上面也可以拍''滿嘴黃金''的照片XD

可是本身是沒有什麼味道的哈哈

鹽埕茶町可以說是完全走一個特別的路線

簡單清楚的開店目標

重度抹茶控一定會愛這間店

就算一般人也可以找到自己適合的口味

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