美食專欄台北美食-呷七碗 JIA CHI WAN (淡水店) 招牌油飯丨經典肉粽丨爆漿魚丸湯
發表於：2018/02/05
日期：2017-12-28
名稱：呷七碗 JIA CHI WAN (淡水店)
電話：02-26263377
地址：新北市淡水區中正路65號
營業時間：11:00-20:00(平日)丨11:00-21:00(假日)
平均消費：55元起 / 1人
FB粉絲頁：呷七碗
Web網站：呷七碗
呷七碗最早期從米糕及香菇肉羹的小吃開始創業
當然打出了"呷七碗免錢"的口號吸引了不少群眾前來挑戰
爾後也以這個平易近人的"呷七碗"來自創品牌行銷全台灣
淡水老街上賣著油飯及爆漿魚丸的商家似乎還不算少數
既然如此就讓小毛從呷七碗來開始品嚐起吧~
MENU上的餐點賣的簡單
油飯／米粉／肉粽／魚丸湯／四神湯以及各式小菜
沒有太多選擇的好處就是不會讓你花太多腦細胞來思考該吃什麼才好
五香花生
他們家的花生跟小毛想像中的略有些不同
外觀及口感上都讓人覺得有些許的乾扁感
好吃的花生吃起來應該是要略帶水份尤佳
肉燥米粉
這是咱們台灣還蠻常見的平民小吃
米粉川燙後淋上深褐色的醬汁點綴
接著再舖上一顆顆飽滿瘦肉燥及香菇蝦米來增加香氣
還算是挺好吃的說
油飯當主食在南部的飲食習慣上並不是很常見
上面的魷魚條硬硬口感放在嘴巴裡慢慢咀嚼倒還蠻有香氣的
粒粒分明的油飯就像是一碗被打開的粽子
雖然沒有讓小毛有著特別驚豔的口感
但整體口感也算是還不錯的特色小吃
四神湯
小荳荳最近突然很愛四神湯裡小腸的口感
脆脆的咬勁也曾經讓小毛迷戀上好一陣子
魚丸湯不只是繽紛的色彩如此膚淺的表現
咬下一口噗吱爆漿的驚喜感才是關鍵所在
南部的小白魚丸強調的是魚丸本身的鬆弛口感
北部的爆漿魚丸則是著重在商品特色上的表現
2大1小吃下來有著恰恰好的飽足感
補足了元氣才能更有精神給它一路玩下去
你說是不是呢?
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本文餐廳資訊：
呷七碗 新北淡水店 (已歇業)
· 新北市 淡水區 · 3則評論
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