泰式風味台灣陽春麵 –中泰傳統陽春麵

當傳統陽春麵遇上南洋辣勁泰國風,那股滋味一點也不衝突,反而非常和諧的共融,

就在光華夜市附近這家麵攤,讓台灣味陽春麵有了更創新的吃法

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泰式打拋豬肉乾麵(50元)

哈~傳統乾麵淋的是台式肉燥,在這裡化身成為辣與香的打拋豬肉末,這就..有點辣了!初次前來不懂得辣度可以調整,如果不敢吃太辣,可以跟阿姨說喔;乾麵吸附打拋豬肉香,重口味這一碗,更能讓麵條馬上漱漱漱欲罷不能很快的吃光光

椒麻雞絲飯(小)(40元)

台灣雞絲與泰國椒麻雞配料,融合的這麼微洽,辣度剛剛好,碗內還有兩項店家自製的泰味小菜,當微辣雞絲與酸嗆小菜隨著白飯入口~呼,如果是夏天前來肯定馬上開胃,冬季的這天,花椒的椒麻味吃起來辣得頗舒暢!哈~

吃過剛剛那碗椒麻雞絲飯的小菜後,再到櫃檯前透明玻璃冷藏櫃前,看看那一盤盤泰式小菜,倘若不是兩個人已經吃飽飽,真想再叫兩盤來嗑,那麼就把這份遺憾留到下次再訪吧!下回熊肯定要多點幾盤來紀錄並且分享給大家

咖哩雞絲乾麵(50元)

整碗都是咖哩粉的味道~超濃的薑黃味,可能是咖哩粉把乾麵的水份吸收太多了,這道好乾喔,雖然算是好吃,但是乾乾地吃,嘴巴很乾很渴,熊個人比較上,不喜這碗

泰式牛肉湯(50元)

台式紅燒牛肉湯喝過沒?想像一下再把泰式香料加上九層塔香氣融入湯中,對~就是那股泰香味,傳統滷牛腱肉,極度入味又軟嫩,半筋肉部位還保有QQ感,就像在吃軟糖一樣好呷的口感!50元一碗湯,內有三片牛肉,這價錢~熊覺得頗讚的

雖然只是小小小一家店,但是感謝阿姨願意犧牲一點座位,空間上以小麵店來說相當寬敞了!不會吃個飯呀麵呀,還會撞到隔壁桌的朋友們

吃小吃也吃餐廳的熊,非常認為高手都在民間,尤其麵攤這位媽媽級的阿姨更是高手中的高手,能把這麼道地傳統陽春麵發揮巧思,融入異國風,好讓我們這群吃貨們,更有口福吃著,哎呀~生活在台灣真的好幸福,多國料理多國風味小吃都能嚐到,我愛台灣

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♥店家資訊♥ 中泰傳統陽春麵Facebook

♥電話♥ 07-338-4019

♥住址♥ 高雄市苓雅區光華一路57號

♥營業時間♥ 11:00-14:30 17:00–20:00

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