真材實料的冬雞滋補～烏禮，有著溫度的樸實料理。

真材實料的冬雞滋補～烏禮，有著溫度的樸實料理。

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店名：烏禮

地址：台南市中西區永福路二段43號

時間：11:00 - 14:00

1700 - 22:00

電話：06 223 1009

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騎往赤崁的路上

都會經過永福路那，

每次都看到路旁有家特別的店.

那個像圖騰招牌造型

一時間我還真看不出是啥字？

只覺得滿好看的。(´・ω・`)

今天在尋找吃食的路上

剛好走過～

發現是吃的耶！！

從窗外看去，

滿明亮素雅的

晚餐就決定吃這看看。

內中空間滿寬敞

以白色系為主

加上木頭質感，

帶入一絲暖意柔和～

一樓座位看似不多，

幾張桌子加上吧檯

但還有二樓座位～

整個設計走似無印簡約風格，

但加上了些東方的傳統元素

現代中帶著古意典雅～

我喜歡。(〃∀〃)~♡

而服務人員，

也滿相襯這的質感，

各個都親切有禮～

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看了下菜單，

原來是雞料理啊！！

以各式的雞湯燉品為主

加上些熱炒時蔬。

雖然以價位來說，

偏高些～聽著店家描述，

對自個兒的雞湯相當自豪

讓人心動！（黑羽跑山雞~官方圖）

（後來去網路上看

好像跟知名的烏家庄有關耶！）

而且，今日是平常日

雖是年節將近～

可生意也太好了!!

內用客不絕，加上訂位客不少

看得出好口碑！

點了，美菇燉雞套餐

加點聽到說很好吃的手作抓餅～

末了，與有緣相聚的美食家

和點了一到鹽焗雞腿。

吃的可真是一個心滿意足(●’ω`●）

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▲雞精▲

素雅的瓷盅奉上～

是招待的雞精。

入口，濃郁的滋味浮現。

明明感受到油脂潤澤，

卻也相當爽口～(￣ε￣〃)ｂ

這香韻鮮味，好喝！

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▲手作抓餅▲

聽著客人閒聊說好吃

就點了～

一盤抓餅附上一個沾醬。

份量不少。

咬下，第一印象酥

酥中帶嫩的口感～我喜歡

且油香乾爽，加上隱隱的麵香

滿勾人食欲的。

醬汁嚐了一下，酸甜口味。

抓餅沾上醬汁後，

這風味更是鮮明！！

胃口大開ｉｎｇ～（ノ≧∀≦）ノ

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▲美菇燉雞套餐▲

一碗雞湯，加上小菜兩道

附上一碗麵線／白飯。

這份量，吃完也會有飽足感。

剛上桌，就聞到麵線飄香

滑溜的麵線，拌入了暖心麻油

這麻油淡香不重，醇厚的暖意，

恰好的觸動味蕾享受～

我餓了。。。（￣￢￣）

看得出，

這家店走養生路線～

小菜二道，

當然走健康的涼拌

雖是原汁原味，

吃著卻是有滋有味。

涼拌青菜，

特別的是淋芝麻醬，

這醬芝麻香而不重

加上蔬菜脆帶微苦清爽，

好吃無誤。

涼拌雲耳也是

冰涼帶些鮮辣，開胃。

主角，美菇燉雞。

先開盅蓋，好大的雞腿(⊙ˍ⊙)

浮著一層油光瀲灩，

看就好滋補呢～

舀一匙雞湯入口，

唷喔，比起雞精來說較淡

卻是淡香宜人～

湯香韻柔，

脂香潤澤中仍不失爽口

除了雞肉，

燉煮的菇類也不少。

雞香融入加上菇香，

滋味　淺而韻足。〜(꒪꒳꒪)〜

雞腿肉自是細嫩沒話說，

尤其那雞皮，我滿愛的

感覺已經燉出了膠質～

滑嫩中，

嘴唇上有著膠原蛋白的質感。

吃完雞腿，

下面還有雞翅雞爪～訝異。

給的不少說！！！

雞翅當然是超嫩的～

完整不肉爛。

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▲鹽焗雞腿▲

店員大力推薦！！！

感謝今日有緣相逢的小姐

才能吃到這美味料理。

(((*°▽° *）八（* °▽°*)))♪

上桌，喔喔喔！！

看著皮酥油光肉厚的，

鐵定好吃阿。。（*'∀`*）♡

而且，

店員說是一隻雞腿切成數塊

ｂｕｔ，這腿也太大了

出乎意料！

夾一塊，這皮油亮質感

讓我想起古早味的烤雞那種～

咬下，皮Ｑ油香

這雞肉，用的是黑羽跑山雞

果然是有在運動的～肉感十足。

且肉香實在～美味無誤。