双盈麵店。台南安平。不靠網路只靠實力的麵店

位在台南市安平區建平五街上。

這家「双盈麵店」是小高看到格友分享得知，原本位於健康路桃山日本料理對面，因房東要漲房租就遷移現址繼續營業，這家麵店都是一家人共同經營，老闆娘為人超級的親切，她說遷來至此雖然店面較不明顯，但是他們的客人卻是一直追尋他們，所以這裡老顧客居多業績還是平穩，做生意得與失是很難斷定的，開店在三角窗生意會比較好，但是成本概念下利潤相對減少，加加減減，最後還是被房租與人事成本吃掉，白忙一場那何必搞得那麼累呢？

透天店面很寬敞且深度夠深，騎樓下擺放料理台環境很整潔舒服，裡面的座位相當多不會太擁擠。

牆面上掛著菜單供參考，菜色很多有咖哩飯、鴨肉飯、爌肉飯、肉燥飯、粥類、各式湯類、各式麵類、各式滷味與水餃等等。

廚房桌面擺放ㄧ些已經料好的食材，就看食材的外觀就會挑動我的食慾。

滷好的滷味就擺放在眼前任君挑選。

眼前這位就是老闆娘忙著包水餃，我看水餃飽滿的外觀馬上加點水餃。

滷味應該80元（不確定）。

這碗爌肉飯很大碗裡面的配料令人感動，竟然有爌肉、筍絲、土豆與肉燥等組合。

意麵（小）35元。

這碗意麵份量足上面淋上滿滿的肉燥。

充分地攪拌沒有聞到豬油的香氣。

麻醬乾麵（小）40元。

看這碗就是小高喜歡麻醬的外觀。

這樣的麻醬乾麵裡面麻醬放入比較多，至於麵條是屬於陽春麵的麵條。

魚皮湯40元。

這樣的麵店要賣魚皮湯是有點挑戰性。

水餃一顆5.5元不算便宜，但是水餃很飽滿，餃皮呈現皺皺的我很喜歡。。

老闆娘請我吃的咖喱飯。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「双盈麵店」用餐環境整潔又乾淨很舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「双盈麵店」列入樂天精選文章裡。

双盈麵店

台南市安平區建平五街183號

11：00-20:00(週日公休)

06-2998710

台南「小吃懶人包」

樂天小高「精選好店」

邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID：0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作，切勿私自取用