食尚玩家也來吃的傳統點心 –三民市場燒馬蛋

物價不斷飛漲,10元能吃到的美食已經少之又少了,跟著熊前往傳統市場-三民市場內找尋平民小吃去吧。

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看著小小顆扁扁的燒馬蛋出油鍋後瞬間膨脹變大,好神奇唷,感覺像是看一場魔術秀一樣有趣。

金黃色,油亮油亮的好誘人口水滴落耶,覺得那麵漿粉厲害,就是它讓這兩樣炸物,外皮超酥超脆,咬下還會發出卡滋聲呢。

燒馬蛋(10元)

外層裹上芝麻,下油鍋炸個7-8分鐘,過程當中就跟QQ蛋一樣,老闆會反覆用勺子在上頭擠壓著,就成了一顆顆圓滾滾可愛模樣的燒馬蛋,口感QQ的就像大顆版本的QQ蛋,芝麻讓它香氣更足,每顆燒馬蛋的內餡包著地瓜泥,共有兩種口味,有包花生還有紅豆的,至於怎麼分辨呢?芝麻少的就是紅豆啦(老闆這麼說的)。

芋頭餅(10元)

就是喜歡傳統這一味,用著兩片餅乾夾著芋頭餡,每一口都很可觀的厚實感,外皮酥脆內層帶軟,兩種不同口感好吃的棒棒Der,只是芋頭不夠多,哎呀~它只賣10摳,就別太計較了。

這家與隔壁的廖家黑輪都是市場內排隊名店,不斷上門不斷等候現炸的人客好多,下午時刻,不妨買這兩項傳統小吃,當成下午茶點心,再買杯搖搖搭著,零錢銅板也能享受一份台灣味的午後時光。

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♥店家資訊♥ 三民市場燒馬蛋

♥電話♥ 0933 644 273

♥住址♥ 高雄市三民區三民街191號

♥營業時間♥ 09:00-19:00 )

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