美食專欄
自從大江購物中心跟家樂福分手後，就成了瓦克覓食的心頭好，今天就來嚐嚐全球擁有400多家分店，壽司界的UNIQLO：藏壽司。位置在大江購物中心地下美食街，馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋旁邊，大江くら寿司的店面十分霸氣寬敞，外觀也忠實重現與日本相同的土藏建築外觀造型，店員說上面的屋瓦可是日本空運來台的呢！更貼心的是，側邊還有無障礙走道供行動不便及有嬰兒車的人入店用餐，在充滿嬰兒車的桃園來說，可是大加分！
原以為平日晚餐時間應該不用等太久，沒想到用餐的人還不少，因為くら寿司是採抽號碼牌的機制，雖然店外沒什麼人排隊，還是讓瓦克等了約半小時，終於叫號了，沒想到店內還是排了五、六組客人。
取自くら寿司臉書
一開始店員會先問是否第一次到くら寿司用餐，如果是第一次的話，就會介紹鮮度君的使用方式，鮮度君是くら寿司的專利，比起爭鮮的塑膠蓋，瓦克覺得鮮度君多了固定座更能防止灰塵及細菌接觸的壽司，拿取餐點也很方便，不怕上蓋沾到壽司。
大江くら寿司的位置十分寬敞，除了吧檯外，其餘獨立座位都是面對面，坐五到六人都沒問題，瓦克還看到一桌年輕人擠了七個人還是吃得十分開心！座位上醬料擺放整潔，也十分充足，芥末是生芥末，不是化學芥末，還提供抹茶粉，濃度自調。
くら寿司究竟有何魅力？從芥末就看得出誠意
くら寿司的迴轉臺有上下兩層，下面是無限迴旋，喜歡就拿，補充很快，因為有鮮度君的保護，壽司也很新鮮。上面則是用觸控板點完後，會直接自動運送客人前面。
くら寿司食材新鮮，用料誠意，也不會一夾就散，壽司飯更是Ｑ彈，而且擺盤也能感受到師傅的用心。除了手捲的部分，因為沒有用一般壽司點的手捲架子，而是直接擺在鮮度君裡面，所以送來的時候，手捲的形狀已經有點跑掉了。
吃完的盤子要投入這個機器，會自動計算盤數，這樣可是剝奪了可以把盤子碟很高的樂趣啊～但是至少可以維持桌面的整潔，也避免點錯盤子。
累積五個盤子後，可以有一次扭蛋機的機會，這次瓦克幸運的中了一個狐狸烏龍麵手機吊飾。
整體而言，大江購物中心くら寿司非常獲得瓦克的心，除了食物本身用心誠意外，用餐環境以及店員的態度，更是加了不少分呢！
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