美食專欄因為是平日去台南，人潮比較少，網路上說的排隊名店其實都很快就吃到了。
不過平日公休的店家也比較多，要查好資料再出發才不會撲空!!!
以下吃得非常隨興，口袋名單太多，
如果真的要排很久，我會直接放棄改去吃同類型的其他店家XD
到台南已經是中午了，下午會去奇美博物館不能隨興吃喝，因此想吃飽一點。
選了【下大道米糕】當作第一站
🔺米糕(大) $35
當然招牌米糕先來一份
米糕搭配了肉燥、小黃瓜、丸子、肉鬆等，很香很下飯，
米糕本體是偏軟Q的口感，米心不會硬或太乾，
不過米糕是用糯米做的，比起白飯較不好消化，就算很軟Q還是要多嚼幾口哦！
🔺肉燥飯(大) $30
肉燥飯外表長得很像米糕，
但是是用白米(XD)，少了肉鬆，一樣很香~
台南的肉燥飯多以肥肉為主喔~
🔺魚丸湯$25
另外點了兩碗湯，特別的是，魚丸湯裡居然有加油條！
🔺魚皮湯 $35
到台南怎麼可以不點魚皮湯！?
台南的魚皮湯是虱目魚皮和它下面一塊肉，
所以是吃得到魚肉的！
台南的虱目魚真的非常鮮甜好吃！價格又實惠！
我可以為了虱目魚定居在台南！
晚上選了在旅館附近的【八三鱔魚意麵】
🔺鱔魚意麵羹 $80
當時很想喝湯就點了羹類，後來覺得應該要再點一個乾炒試試的，
口味是台南式偏甜，但我嗜甜所以超對我的口味！
第一次吃鱔魚，口感有點特別，
是富含膠質那種Q彈的感覺，和一般魚肉的軟嫩口感不一樣!!
因為這天台南難得地很冷，
加點一碗麻油腰只湯，腰只處理得很乾淨，
麻油的香加上老薑的辣，吃完全身都暖呼呼起來~~~
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本文餐廳資訊：
八三鱔魚意麵
· 台南市 中西區 · 19則評論
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