美食專欄每次一提到萬丹美食，除了紅豆餅就是臭豆腐，阿國臭豆腐的名號雖從高中開始就有聽過，卻從未想過要吃，直至此次的萬丹夜市總覺得該加買點什麼，才想到要一嚐這超人氣的臭豆腐小店。
名店做法就是狂，從點餐到取餐整個過程不到3分鐘，讓人超訝異。或許是剛好遇上預炸的臭豆腐吧？反正無論現炸與否，騎回屏東市再吃肯定都是冷掉的，於我而言似乎沒太大差別。
阿國臭豆腐的塊頭並不大，大概是愛家臭豆腐四分之一的大小。臭豆腐的橫切面孔洞頗大，很快就能將醬汁吸收進去。第一口刻意不跟泡菜一起吃，為的就是想體驗阿國臭豆腐的臭度，果然沒讓人失望，但臭度仍比一碗豆腐弱上一些。
阿國臭豆腐的醬汁偏甜，搭配上也有些偏甜的台式泡菜，莫名的還蠻搭配的。對於怕酸的朋友來說，或許是件好事，但對於台式泡菜就是要酸的我來說，吃來就有些不夠滋味了。整體來說，阿國臭豆腐的臭氣、醬汁的鹹甜再搭上台式泡菜的酸甜，一口咬下那爆汁的口感，確實是會讓人愛上的，但不至於美味到會讓我特地跑來買就是了。
名稱：阿國臭豆腐
地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
營業時間：13:30-22:30
電話：08-7772103
延伸閱讀
【屏東市】和園早午餐Garden Brunch - 餐點選擇多元，早餐午茶一間搞定
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本文餐廳資訊：
阿國臭豆腐
· 屏東縣 萬丹鄉 · 23則評論
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