美食專欄樹林在地人推薦：超清爽的樹林無敵家赤肉大腸蚵仔麵線
發表於：2018/03/31
身為樹林人真的不得不說
樹林的麵線很多家哈哈哈
我們樹林人
是多愛吃麵線！！
樹林無敵家赤肉大腸蚵仔麵線
地址：新北市樹林區鎮前街142號
(樹林市公所斜對面、樹林火車站前站)
電話：0965-255252
營業時間：週一到週六，早上11:00～晚上9:00
我身為一個麵線人
如果說
台灣小吃使我陷入意亂情迷
那麵線就是
使我一往情深啊！！！
▲無敵家麵線有四種口味 在店門口清楚的寫著大字▲
我個人其實不太愛吃蚵仔
所以我點大腸麵線
不過店裡的蚵仔都很清澈
看的出來很新鮮
▲大腸全部都藏在下面▲
大腸麵線的湯頭大致上有幾種
1柴魚的 2沙茶的 3高湯的
我想無敵家應該是屬於第三種，
因為湯頭很清甜，
吃完不會覺得很渴，
因為有些麵線就是吃完
你得立馬把自己灌成水桶
不然你就會被送到撒哈拉沙漠
渴死！
而且麵線大粗細不一
明顯是手工麵線
▲滷的透徹的大腸真的超好吃
我之前跟朋友討論過
一般的大腸麵線裡面的大腸
都同一個味道
所以我們一直懷疑
有大腸批發這個行業
哈哈哈哈哈
但這家的大揚是自己滷的
因為跟批發的味道不一樣!!
而且建議跟我一樣無辣不歡者
一．定．要．加．辣！！！
加辣跟烏醋、蒜、香菜
絕對是吃麵線必備的
就跟吃我家牛排要喝玉米濃湯一樣
(這是什麼組合哈哈哈)
好啦就跟吃粽子要加甜辣醬一樣！
必須的
而且他們家辣椒是自製的
很香，不是一般那種死鹹的辣椒醬。
總而言之這是一碗吃起來
爽口乾淨不拖拉的
麵線。
▲霸氣的店名▲
下面都是一些明星的合照
▲美食節目跟名人的簽名▲
店內的裝潢都跟一般小吃不一樣，
明顯乾淨明亮。
在吃的過程，外帶的客人也是駱驛不絕，
一直沒停過。
樹林還有有名的紅麵線、郵局前的阿婆麵線…之類的好幾家麵線，
下次再給大家做一個比較的文章。
如果跟我一樣是麵線愛好者就快來樹林試吃看看喔！
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本文餐廳資訊：
無敵家赤肉大腸蚵仔麵線
· 新北市 樹林區 · 25則評論
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