美食專欄川賀燒烤居酒屋｜中山美食・合江街深夜食堂・超銷魂招牌奶油螃蟹鍋
下班就是要吃居酒屋啊
前幾天被朋友打卡的奶油螃蟹鍋深深吸引
堪稱零負評的川賀燒烤居酒屋，馬上訂位
▼川賀燒烤居酒屋交通方式
川賀燒烤居酒屋合江店位於臺北大學台北校區附近
搭乘捷運至行天宮2號出口，沿著民生東路三段
步行約10分鐘即可到達
▼川賀燒烤居酒屋店內環境
居酒屋的分圍很重要，燈光昏暗
很適合下班來這慵懶的放鬆心情
店內空間不大，約可容納25人
左邊4張4人桌、右邊則是7張吧檯座位
很開心被分配到吧檯座位
慈慈最喜歡坐在吧檯位，邊吃美食邊看師傅製作美食
也是另一種享受
入座後，店員會先送上招待小菜
今天吃到的是毛豆
▼川賀燒烤居酒屋菜單
一整張滿滿的菜單
沙拉冷盤、燒烤串燒、炸物、湯品等等
黑板上也有推薦菜色及當日特色食材
芒果梅酒 $160+麝香哈密瓜汽水 $120
(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車，飲酒過量有害健康)
點好餐後，當然要點杯酒來喝啊
慈慈點的是店員推薦的芒果梅酒
喝一口就能感受到芒果濃郁的香氣，尾韻帶有淡淡梅香味
很適合女生喝的一款梅酒
海膽(小) $580
看到黑板上有最愛的海膽，怎麼能不點呢！
黃澄澄味道甘甜的海膽，口感細緻、豐厚幼滑
放入口中幾乎入口即化
或是搭配芥末、蔥花、海苔一起食用，也別具風味
明太子雞肉捲*2串 $160
雞肉串上滿滿明太子醬，店員很貼心提醒我們要平著拿
不然厚厚的明太子醬可是會流下來的
鹹香的明太子醬搭配香嫩雞肉，濃郁香氣堪稱居酒屋必點菜色之一
松阪豬 $260
松阪豬是豬兩頰與下巴連結的位置
一隻豬只能取2塊、約500~600公克，因此又稱為黃金六兩肉
豬吃起來超級脆嫩，有嚼感鮮甜程度不輸牛肉
和男友都超愛這盤松阪豬，馬上被搶光
馬頭魚 $520
外皮煎至香酥的馬頭魚，是許多老饕到川賀最愛的料理之一
魚皮香、魚肉鮮甜細緻綿密
魚肚裡還塞了滿滿的明太子，兩者結合起來更別具風味
無骨牛小排 $260
吃到這真的相信朋友所說的零負評居酒屋
超軟嫩多汁無骨牛小排
玉米筍 $120
在居酒屋除了大口吃肉喝酒外
當然也要點份蔬菜來吃吃
奶油螃蟹鍋 $980
店內大招牌非這鍋奶油螃蟹莫屬拉！
許多人都是為此慕名而來
一大隻肥美大沙公，上桌時還冒著熱騰騰的泡泡
每隻蟹腳中都有鮮甜的蟹肉，讓人吃得好過癮
店員貼心提醒我們，湯汁千萬別先偷喝
那可是要留到最後煮成螃蟹粥呢
蟹肉吃得差不多時，店員會將此拿回廚房
不一會兒，一整鍋滿滿的螃蟹粥就此誕生
這份量完全讓我們驚呼！也太大鍋了吧
好奇問了店員這是幾碗飯的量啊？
店員一點疑惑說：我們是依照湯的比例下去配飯的
所以不是像外面一碗兩碗這樣算
但慈慈估計這應該有3~4人份
濃濃的月桂葉香氣，使湯頭顯得格外美味
米粒吸飽湯螃蟹湯精華，加上青蔥及胡椒提味
即使已經好飽好飽了，也還想多吃幾碗這鮮美的螃蟹粥
為這美好的晚餐畫下句點
川賀燒烤居酒屋被稱作零負評居酒屋店
對慈慈今天的餐點來說，真的是實至名歸
喜歡吃居酒屋的朋友，趕緊來嚐嚐吧
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