美食專欄
位在鹽埕區大公路上透天厝。
小高今天經過鹽埕區大公路，發現這家大黃色扛棒許多排隊中，原來只是賣碳烤三明治的店家，小高並不知道這加大ㄎㄡ胖如此有名，原來是號稱鹽埕區必品嚐店家之ㄧ，創立於民國54年算是一間老店，舊址是在大智路上大智市場旁，目前遷來大公路上透天厝繼續營業，小高對於這類的美食興趣不高，所以今天品嚐心得僅供參考就好。
店內環境很乾淨從櫃檯排隊點餐。
牆面上掛著大ㄎㄡ胖碳烤三明治的歷史介紹。
料理台前方註明店家營業時間，旁邊的菜單有招牌三明治、肉鬆三明治、素食三明治......，還有飲料整體售價偏高，也有一塊英文與日文的菜單供參考，可見網路的魅力連外國人也來品嚐。
製作三明治是很簡單，重點是店家的美乃滋的配方。
使用傳統的烤爐加上木炭下去烤吐司，小高有發現烤吐司的速度很快，所以吐司表面的焦度只是微焦而已。
裡面就是用餐空間環境是很乾淨，小高因為趕時間就點外帶在車上品嚐。
小高點招牌三明治40元，我個人感覺這樣賣40元真的有點貴，從旁邊看就是三片土司夾著內餡，吐司表面微焦而已，小高本人比較喜歡再焦一點會更棒。
這一層就是美乃滋加上煎蛋而已，據說煎蛋有使用豬油下去油煎而成。
這一層吐司裡面有美奶滋、小黃瓜與火腿片等，整體口感吐司稍微焦香，好吃在店家特調的偏甜美乃滋，要我形容好不好吃有點困難，就是碳烤三明治味道（廢話），最後心得口感不錯但是很貴。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」用餐環境整潔明亮很舒服，服務親切，整體口感表現有水準售價偏貴，如果沒吃過還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
地址: 高雄市鹽埕區大公路78號
營業時間: 07:00–10:50 / 18:00–22:50
電話: 07-561-0262
邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
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