美食專欄
前提摘要
友人桔子超會挑日子，剛好挑到熱月很冷的一天吃火鍋！
知道這家是因為友人離這超近（不然北區超不熟），一直被擺在口袋名單遲遲沒有來吃。
今天終於有機會就來嚐嚐好吃的雞煲蟹（第一次聽到這名字超問號的）。
有點意外的好吃哈哈哈！湯底有點厲害～
p.s.我們開始問一些有的沒的的東西，居然被說像歐巴桑（的確～老大不小了哭）
文字：Jienikao / 攝影：Jienikao
用餐環境
竹美雞煲蟹位在東大路二段附近的田美街上，離新竹演藝廳挺近的。
但從東大路二段轉進來招牌不是太明顯，小心不要過頭了～
店內用餐環境算滿寬敞的，有方桌以外還有多人的圓桌可以選擇，來吃之前不妨先電話訂位。
醬料區都是些很基本的醬料，可見湯頭要很厲害才有辦法這樣搞ＸＤ
店家是使用觸控式電磁爐不是一般瓦斯喔～吃起來更安心。
菜單
點菜方式是點一鍋煮鍋：雞煲蟹，裡面已有含十多塊溫體雞肉和一隻有蛋紅蟳，其他配料需單點。
我們的點法是點所有打星的配料，之後再依照人數加點自己想吃的。一個人吃下來加一成大概NTD$500上下。
餐點
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原味雞煲蟹 NTD$620
推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐
第一次吃這麼浮誇的火鍋湯底，溫體土雞肉和洋蔥、白蘿蔔、紅棗等食材熬煮，再加上螃蟹煮出來的一鍋超精華湯！
不油不膩，溫潤中帶了點鮮甜，單獨喝都好喝！建議湯控先喝飽湯再把其他的料加進去煮～
店家也很貼心的問香菜和芹菜需不需要另外放。
一鍋裡就有包含十多塊溫體土雞肉和一隻有蛋的蟹。土雞肉口感潤滑，肉之嫩！
桌上還有一小盤鹽蔥薑油的沾醬，是沾雞肉的，沾了開胃～
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鮮蝦雲吞 NTD$150
推薦度：⭐⭐⭐⭐
店招牌之一！看看這肥嘟嘟的雲吞，使用了道地港式面皮：全蛋不加水。
內餡也挺細緻的，重點是蝦子超大一隻！
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有機凍豆腐 NTD$80
推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐
店招牌之二！看看這紋路，和一般認知中的凍豆腐長得不太一樣，吃起來也很不一樣。
它是一層一層可以被撕開的，超嫩，整個超愛超推！
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百花油條 NTD$180
推薦度：⭐⭐⭐⭐
店招牌之三！油條裡包著花枝漿，是相當費工的港點。
裡面的花枝漿超大坨～丟到鍋子煮後，油條會吸附湯汁變軟，剛好跟花枝漿搭在一起。
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梅花黑豬肉 NTD$180
推薦度：⭐⭐⭐⭐
吃火鍋還是不能少肉片呀！涮完的口味真的和一般火鍋吃起來不太一樣～
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綜合蔬菜盤 NTD$150
推薦度：⭐⭐⭐⭐
吃完肉還是要來點蔬食的，綜合菜盤滿大一盤，也有單點。
活蛤蜊 NTD$150
推薦度：⭐⭐⭐⭐
蛤蜊尺寸算大顆的，肥美飽滿！
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香港麵條 NTD$40
推薦度：⭐⭐⭐
店招牌之四！涮個五秒就可以吃了。挺Q的，但個人還是偏好白麵一些。
如果還吃不飽還可以用湯雜炊煮粥（2碗皇帝米白飯＆2顆土雞蛋）。
一大鍋就超補！
/ 店家資訊 /
竹美雞煲蟹
💰均消價位：NTD$450上下
📌10%服務費。無限時。
🔔營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00
🏠地址：新竹市北區水田街128號
FACEBOOK：https://www.facebook.com/Dustin035320089/
本文餐廳資訊：
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