美食專欄
又到了周末吱吱喳喳時間 🕟
蘋果和姊妹們約好一起減肥 😆
有沒有不發胖的大餐壓 🚨
🔺 店家位於公道五路上 主打健康輕食
以原型食物為概念 打中現代人健康需求
忙碌上班族 餐餐外食 是否也該反璞歸真了呢?
🔺 吧檯的花磚復古設計與桌上咖啡器具的衝突風格很吸睛
🔺 店家利用植物專用LED生長燈
蔬菜可以在無農藥的室內環境下自然生長
不需水洗 就可以直接食用
🔺 店內以簡單的木質桌椅做陳擺
🔺 店內一隅 販售著些許健康食品
🔺 菜單
店家有分四種餐點 -- 暖胃飲 糙米飯 節氣蔬菜
猴子餐 -- 單份肉
綿羊餐 -- 純蔬菜
獅子餐 -- 雙份肉
鑄鐵烤蒜飯
價格落在 $ 290 - $ 860
🔺 先來張 食物團體照
🔺暖胃飲
出乎蘋果意料之外的好喝
湯品是濃稠的 喝起來並沒有如外觀似的有雜質
天然純粹的食物 好暖
就先以湯品來乾杯開場吧
🔺烤豬水波蛋蒜飯 $ 290 + 烤雞肉 $ 40
🔺 不得不說這蒜飯真的好吃!!!
烤的焦黃有鍋巴的薑黃飯上 鋪著滿滿的蒜頭末
切的小塊的豬肉 雞肉塊十分好入口
水波蛋十分完美 完全沒有任何腥味
濃郁的蛋黃 為酥焦的飯帶來濕潤的口感
店家說 這款蒜飯是為了想踏入健康飲食的重口味朋友而設的
現代人口味被外食養的偏重
如果無法一開始就接觸清淡調味的原型食物
可以先從這香氣逼人的 鑄鐵烤蒜飯開始喔~ 😃
🔺脆皮櫻桃鴨 $ 610
這鴨被鐵板烤得太誘人了
櫻桃鴨十分厚實 表皮帶有豐富的油脂
餐點澱粉選擇 地瓜
鬆綿又帶有自然甜味
一入口就令人心情愉悅
🔺月亮嫩雞胸 $ 360
老實說 這一大塊白白的雞胸
蘋果還真沒被這外觀吸引
不過沒想到一切開入口 完全軟嫩!!!
口感完全不像雞胸該有的乾柴
害蘋果好想私下請教店家是如何煮出來的
淋上店家自製的天然青醬
帶來了一股清爽的草味
餐盤上的蔬菜 十分精彩
紫色高麗菜 完全顛覆蘋果對他的印象
好清甜 又多汁
芝麻葉 是裡面味道最重的
可以搭配醬汁或肉一起食用喔~
就算習慣了重口味或是高油高脂的不健康飲食
相信跨出第一步 擁有健康身體是不難的
店家資訊
腰果花砧板原食料理
電話：03-5711319
地址：新竹市公道五路二段267號
營業時間：11:00~21:00
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