台南美食-旅圖 MAP LAB 花草系列餐廳 義大利麵丨Brunch 布穀早鳥餐89元起!!

日期：2018-04-15

名稱：旅圖 MAP LAB Kitchen

電話：06-2526430

地址：台南市北區和緯路二段450號

營業時間：07:00-15:30(週一公休)

平均消費：169元起 / 1人(早午餐系列)

FB粉絲頁：旅圖 MAP LAB Kitchen 異國早午餐

檢視較大的地圖

同樣一件事情放在不同人身上也會有著不可思議的差別與變化

旅圖 MAP LAB若想要嚴格來檢視看待或許他就真的只是一間鐵皮貨櫃屋

但誰也沒想到在一群年輕人的巧手之下竟能將內部環境改造的如此唯妙唯肖

光只是門口外的巧思與綠化就已經讓人心情很舒坦了不是嗎!?

老闆在空間規劃上運用了不少綠葉.磚瓦及工業風格的燈光元素在裡頭

而左右兩邊牆面的視覺感受上又呈現出一種現代與復古之間的差異性

看似衝突大膽的設計但卻又是說不上口的氛圍融洽

光是在一開始的環境上已經先取得客人心靈層面上的的好評了

窗邊的縫隙中再放入適當貼切的裝飾品來豐富擺飾

而光線藉由微開的細縫中透了進來也讓空間感顯的自然明亮舒適

小毛覺得 旅圖 MAP LAB 在空間感上的規劃真的是有用盡心思

推開後方大門往裡邊走去還有一個獨立小包廂在後頭

中間的走廊漆上猶如彩色般的色調接著再搭配個性花朵小物的點綴

即使原本只是一個不怎麼起眼的地方也要搞的如此精彩就是了

貨櫃屋內擺放著兩張四人桌

這裡差不多是可以容納人數約8-10人的小型聚餐沒有問題

除了小毛待會即將介紹的餐點之外

櫃台上的這個繽紛甜點蛋糕也吸引著小毛的目光焦點

以草莓為中心並搭配各種水果的果醬蛋糕怎麼能光是看起來就這麼好吃呢!!

旅圖 MAP LAB 似乎是一間蠻多才多藝的澳式廚房

布穀鳥早餐／布穀堡／Brunch／義大利麵／燉飯／沙拉及飲品

套餐A加價89元 精緻沙拉+主廚濃湯+100元飲品

套餐B加價139元 精緻沙拉+手工麵包+主廚濃湯+100元飲品+優格 or 奶酪

琳瑯滿目的內容看的小毛不曉得該從何下手才是!?

另外首頁後方還有一頁寫著各種優惠內容的大集合

記得先找找看是否有自己適用的方案來幫自己加料加菜吧~

套餐B／旅圖特調／夢幻藍莓奶霸

首先上桌的是小毛加價套餐B的內容及飲品部份

沙拉淋上的是自製紫蘇梅醬也因此吃起來相對顯的爽口

主廚濃湯則是散發著濃濃的菌菇香氣喝起來特別的厚實

優格本身的口感比較偏酸味所以加入焦糖剛好綜合一下

旅圖特調則是以拿鐵搭配焦糖來呈現的冰咖啡

口感上帶點甜度又不致於過膩過甜也是還不錯

夢幻藍莓奶霸看起來就是業者的創意飲品

藍莓果汁結合鮮奶的滋味沒想到喝起來還挺濃郁合口的

西班牙辣香腸燉蛋

旅圖 一個早午餐對他來說不僅是強調它的味美

就連衣裝配色的視覺感受在這也相對顯的重要

以五色蔬果來搭配麵包做為副食配角

主食辣香腸燉蛋上再灑上適量的綠荳芽與杏仁片來伴隨

蕃咖肉醬本身帶點辛辣感因此吃起來更加來的帶味夠勁

最後半熟蛋黃再與辣肉醬來一起入口的味道也是非常過癮的味道哦:)

澳式酪梨煙燻鮭魚三明治

大量的蔬菜沙拉搭配香檸橄欖油的吃法也是非常著重健康的概念

手工麵包上舖上煙燻鮭魚肉.酪梨切片與蕃茄來增加自然口感風味

帶點硬度的麵包與軟嫩鮭魚呈現著極端差異感並增加口中反覆咀嚼的巧妙滋味

這是許多外國人很習慣品嚐的營養早午餐吃法沒想到在這裡也能如此忠實呈現

中間的半熟蛋切開時的瞬間還會爆出小毛最愛的蛋黃液實在是相當美味又豐盛

佩佩豬愛吃小披薩

這塊小披薩是小毛參與週三家庭日所免費贈送的餐點

酥脆的薄餅皮披薩上放的是不辣的蕃茄肉醬

不過這上頭的Sauce醬在酸勁上也相對來的重口味些

小毛荳目前對於太濃列與太甜太酸的口味尚無法接受

所以只好由愛吃鬼小毛來代勞通通吃光光~~

個人覺得還挺符合我喜歡的口味倒是真的:)

旅圖 MAP LAB

美感丨健康丨味道 它讓小毛嚐完後的心裡直接感受就是這幾個重點

華麗又帶有餐點內在的Brunch也讓他的客人絡繹不絕的湧進店裡用餐

而且出乎小毛意外的是現場竟有不少是親子家庭前來享用午餐的客人

下回有機會或許小毛也該來嚐嚐看他們家義大利麵的味道究竟如何!?

有機會再度光臨囉!!

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