美食專欄
「愛夏子あいさつ 樹林店」移新地址重新開幕囉！！移店重新設計後，日式居酒屋的熱鬧氣氛更加倍，來享用日本道地的三大名燒(大阪燒、廣島燒、文字燒)，還有可愛親切的浴衣正妹為客人專業的拌炒服務，吃文字燒…除了可以和心愛的另一半別達愛意，也可以和最愛的媽咪歡慶母親節哦！
看了會很餓的食況影片：
來到愛夏子あいさつ樹林店…發現店移到斜對面，離原店面其實很近，常客來基本上還是能馬上看到它。
重新開張的愛夏子あいさつ，大紅燈籠…喜氣洋洋，可愛顯眼的和服公仔更吸引眾人的目光。
日本當地的食堂餐廳，會貼心的在店外櫥窗佈置店內熱門的人氣料理模型，愛夏子也有…且相似度接近90% ，光看就好想吃！！
餐廳入口在左邊的走道，走到底就可以看到。
哇…好喜歡日式居酒屋的歡樂氣氛，2~8人的座位，大部份的座位皆用半開放式作區隔，用起餐來舒服自在。隨處可見的海報、酒瓶…等佈置，增添熱鬧氛圍。
店內設立2台電視供大家觀賞，每桌皆有獨立的抽風設備。
喜歡來愛夏子用餐的其中一個原因就是有專業的浴衣正妹幫我們桌邊料理，是不是很棒？？
帶位後，先為我們親切介紹完菜單，隨後即送上熱麥茶，喝完可再續。
主要菜色有：大阪好吃燒、廣島燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒。
每個品項在下面有清楚的說明。
不想吃鐵板系列，也有炒飯、燒麵、燒烏龍、一品料理、飲料、啤酒可以選擇，或是作加點。*18以下請勿喝酒.喝酒不開車*
每人最低消費為$200，需加收10%服務費，用餐時間為1.5小時。
原汁原味與日本同步，想吃輕淡可先告知
愛夏子あいさつ「樹林店」中午、晚上皆有營業，「海安店」是晚餐、宵夜時段、假日午餐也有營業。
我們點了1份大阪好吃燒、1份東京文字燒，和加點了其他料理。
準備好食材送過來，即開始為我們桌邊料理。
大阪好吃燒/豬肉起士麻吉燒
豬五花肉片和日本同步的特調高麗菜麵糊，一起香煎舖上，接著再舖上麻糬，稍煎一會兒再翻面。
雙面焦至金黃色，愛夏子是採完整呈現在地口味，再刷醬汁前，會再次詢問我們是否要調整口味的輕重。我們選擇正常，刷上醬汁、擠上美奶滋、撒上海苔粉、放上柴魚片，就完成囉！！
特調高麗菜麵糊有加入玉米粒增加口感，豬五花和微微拉絲的麻糬，再加上柴魚香，根本就是絕配，醬汁鹹甜重口味，好想來杯”比露”🍺
桌上有美奶滋、芥末沙拉、海苔料、七味粉，可依喜好自行動手加。
獨家人氣料理「墨魚厚切豬排」，酥脆的墨魚麵衣外表，配上厚切豬排，咔嗞…咔嗞…好飽口，吃了好過癮！！很推薦點這道來品嚐。
另一道招牌料理「半熟蛋牽絲起士麻糬」
噯啊…好逗趣的模樣啊！！像不像蛋黃哥被6粒起士麻糬兄弟給團團包圍住^^
QQ軟軟的起士麻糬，吸覆上獨家醬汁，鹹鹹甜甜的，沾上半熟蛋汁，味道更棒，愛吃日式麻糬的人，一定要嚐嚐。
同樣有俏皮蛋黃哥的「元氣牛燒烏龍」，點給緹小妞吃，香噴噴夠味的燒烏龍，果然是她的菜，吃了快1/3，我也吃了不少，味道真不錯。
將煎好的豬五花，再用蛋皮包裹，淋上美乃滋，撒上海苔粉、柴魚片，就是日本平民美食「豚平燒」，Q彈豬五花和蛋香，美味度不大阪燒，也是店內的人氣單點料理。
東京文字燒/元氣牛總匯燒
向情人表達愛意的文字燒，母親節帶媽咪同樣也可以傳達你的心意。
干貝、蝦仁、牛碎肉和洋蔥拌炒，再加入高麗菜絲炒至均勻熟透，圍成環狀中間加入勾芡高湯，繼續拌炒…
炒好…舖平做成愛心的形狀、撒上海苔粉，用美奶滋寫上「I、U」，即是”我愛你”的意思。
鐵板開小火，讓文字燒冒出沸騰的小泡泡，誘人的畫面，忍不住拿起文字燒小鏟子…開動，想吃多少自己鏟，鏟第一口馬上看到蝦仁，熱燙燙…吃得意猶未盡(開心)。
清涼飲料…當然每人也要來上一杯才行！！
可爾必思、Tree Top蘋果汁、日本招財貓汽水，是鐵板料理的好朋友，吃完鹹香料理，喝上一口…透清沁又解膩。
久久就想來回味的大阪燒，不愧是日本的B級美食！！但說真的…愛夏子比大阪吃到的還好吃n倍，所以想吃大阪燒，我都來愛夏子。
母親節快到囉！！快帶媽咪來吃美味的大阪燒和文字燒，體驗熱鬧的居酒屋氛圍也是很好的計劃😉
地址：台南市中西區樹林街二段151號
電話：06-215-8188
營業時間：11:30~15:20、17:30~22:30
愛夏子あいさつ 海安店
地址：台南市中西區康樂巿場41號
電話：06-2239292
營業時間：平日17:30~00:30、假日11:30~15:00、17:30~00:30
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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