美食專欄
有一次我們經過苗栗這條路時發現這邊的兩家麵店很誇張，竟然開到有停車場給顧客停，心想到底是有多少人用餐，需要另闢停車位置來服務客人嗎，當下想說一定要來嚐鮮看看。終於這次找到機會可以過來麵店的停車場停車了(誤)，不是，是來吃吃看這兩家麵店到底有什麼魔力能讓店家生意如此火爆。
有紙本菜單可以勾選，主要分麵類和小菜類兩種，看著樣式頗多，還是點自己喜歡吃的就好。
另外桌上有罐特製辣椒醬可以添加，一小匙就蠻辣的，但辣得過癮，甚至還有客人單買辣椒醬回去吃。
綜合滷味，我們選了鴨胗、滷蛋和豬舌，鴨胗咬起來有點太硬，口感不佳，然後豬舌非常有厚實度，嚼感十足，不錯吃，滷蛋則是有入味，還行。
燙青菜，店家給了不少油蔥酥來提味，然後青菜保水度夠降低了油膩感，留下了油蔥酥的香氣，讓這神來一筆有發揮功效。
餛飩湯，湯頭頗為清淡，不值一提，然後餛飩皮薄餡鮮，味道十足，且份量給很多，CP值蠻高的。
豬頭粄條，首先粄條極度有咬勁和彈性，是我們喜歡的口感，然後配菜除了蔬菜外還給了一整顆滷蛋，算還不錯。而豬頭肉片份量不少，醬油膏因此也淋很多，讓這碗粄條的調味過於偏鹹，可惜了點，但豬頭肉軟嫩不柴口，好吃。
乾粄條，由於我們都點了粄條，口感就不在重複敘述了。且兩碗調味都很相像，只是這碗多了不少油蔥酥，另外粄條量變多拉低了醬料的比重，變得鹹度適宜，攪拌均勻後吃起來剛剛好。
用餐時間:2018/05
地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號
電話:037-873567
營業時間:07:00~20:00
更多 金榜麵館 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
金榜麵館
· 苗栗縣 三義鄉 · 57則評論
最新美食文章
編輯精選
餐廳介紹
4月 28, 2023
若說春天的自然原味是炫耀食材的一段獨舞，那麼純粹鮮味與精湛廚藝的結合便是一支展現風情與技巧的華麗雙人舞
國賓A CUT牛排館行政總主廚凌維廉以「味蕾上的探戈」為春季新菜的主題，他認為春天食材的本質
編輯精選
新店快報
4月 28, 2023
台中獨享！活跳跳海鮮與日本A5和牛的極致享受，5月3日起正式登場同步開放平日午間用餐預訂，想吃趁現在！
時髦燒肉名店「燒肉中山」擁有燒肉界革命烈士的稱號，以消費者為導向的品牌文化，將頂級肉品以超值價
