美食專欄
這間【錵鍋】個人鍋物
我老婆早就和我說一定要來吃吃看了
我問我老婆說，這間有何不同?
她說這老闆在FB蠻有名的
人稱【聖凱師】是也🤔
原來這老闆有10幾年料理經驗…
北、中部早已有了餐廳…
且在他個人粉專早已人氣強強滾
也常透過影片操作方便簡易料理
現在南下開了間【錵鍋】
這號碼牌可是自己操作，
自己等待叫號😶
還蠻特別的……😎
▪菜單▪
店家有七種湯底可選
四種肉品可選擇或加購
以及其他數種火鍋料
可配搭選購食用😗
▪點菜單▪
填寫好要的鍋底、單點加購…😀
▪店內1、2樓用餐環境▪
用餐環境還不錯🙂
店家販賣的料理包廣告😎
這果醋感覺是店家力推的商品🤔
▪醬料、飲料區▪
特別一提，若要飲用店家、茶品…
需一人分別加購29元【無限享用】
我們的鍋已陸續上桌😎
閔爸有加點了一些火鍋料
他們都是少量但也不貴
蠻適合想單點但吃不多的人☺
我們點的鍋…
分別是【大骨煲】
這大骨湯色很白很濃郁
加上這支大骨真的是超搶眼
光看就忍不住想先喝他幾口湯
但未滾燙，還是別衝動😅
再來就是閔爸的【壽喜鍋】
若跟大骨煲比起來
他是感覺遜色了些😐
但視覺上應該也是很促進食慾的😜
這滾燙之間
大骨湯顯得湯更濃郁的fu
老婆說他的湯很有膠質
喝到後面快見底時…
有點微焦的味道😅
這湯真的蠻濃郁也好喝
老婆還加了一次湯，味道依舊濃郁😎
這科學麵是閔爸餵食孩子用🤣
算是出門用餐必點之一😂
這肉看起來也好好食唷😍
這根大骨真的是非常亮眼
這包覆在骨頭上的肉…
可是被閔爸的女鵝啃食掉了😑
再來不得不說說壽喜鍋了
他看似簡單，
但湯喝起來是甘甜濃郁的🙄
話說…
他一開始上桌時，會附贈一瓶開水
然後待你加熱前將他加入鍋中
一起燒滾起來，然後就可食用🤔
你看他湯的色澤
就知道他的湯應該是很有味道的🤩
重點是…
加了高湯也稀釋不掉壽喜鍋湯的味道😶
這壽喜鍋湯可是我的最愛呢🤗
這鍋中物，都是一些市面火鍋料…
但吸附了鍋底湯汁後，顯得很美味🙂
這間店，早就是我老婆口袋名單了…
因為週末假日來吃，人太多…
然後店家平日也只有傍晚才開始營業
週末假日則11點多開始營業
所以才遲遲無法前來朝聖😑
這間真的是值得來吃吃的鍋物🤗
價格也算親民價🙂🙂🙂
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店址：高雄市新興區林森一路8號
店家電話：072158001
營業時間：
週一至週五
【16:30 - 02:00】
週六、週日
【11:30 - 02:00】
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