美食專欄老屋裡吃火鍋│毛房 蔥柚鍋 冷藏肉專門│質感文青風格好拍又舒適，火鍋湯頭清淡順口，海陸鍋吃飽飽!
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又來我的火鍋愛店『毛房 蔥柚鍋 冷藏肉專門』用餐了! 自從去年來朝聖用餐後，就很喜歡這家火鍋店，不管是餐點方便，還是環境、服務，都讓我很滿意!!! 誰說夏天是火鍋店的淡季，這裡幾乎天天客滿!!!! 建議想吃的朋友要提前訂位哦!
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▼『毛房 蔥柚鍋 冷藏肉專門』位於府東街上，由老房子改建，要不是有聚集人潮，遠遠看去真的不知道這裡是餐廳捏! 招牌設置的好低調XD
▼復古窗台上的『毛』字logo! 設計的好有創意~
▼餐廳入口在旁邊的小巷~~~好特別呀! 去年第一次來用餐的時候覺得這間店好神奇，這次來已經熟門熟路啦XD
▼店內仍看的到老屋的痕跡~但桌椅卻是時尚又精緻，復古與現代的結合別有一番風味!
▼中午來用餐採光好棒~~~最喜歡這種採光很棒的餐廳!
▼我猜應該是因為原本是老屋的關係~所以保留了許多隔間~ 剛好將座位區分成一區一區的~ 還有小包廂桌呢!
▼一樓座位區
▼『毛房 蔥柚鍋 冷藏肉專門』最近也獲得了無添加美食的AA獎項+老屋相關空間設計獎項! 聽了店長仔細的介紹，AA獎項的訴求在於『無添加物，健康永續』，讓食品維持原本的樣貌，不過度加工， 採無毒、有機在地小農蔬食，強調食物本身的原味與價值! 不分老幼，在這裡都可以吃的健康安心，小朋友吃也沒問題!!
▼菜單設計的好可愛!
▼小農無毒野菜盤
澎湃的蔬菜盤~這裡的菜盤沒有我不喜歡的冷凍火鍋店，營養滿分! 這也是我很喜歡的一點，不知道有沒有跟我一樣都不喜歡吃冷凍火鍋料呢?
▼小農無毒野菜餐(素鍋) $280
如果有吃素或想要吃大量蔬菜的朋友，可以點無毒野菜餐!!! 湯頭也是素食的哦，菜盤更多了芋頭、大黃瓜、蘋果、地瓜等等，好豐富!
▼清爽的沾醬，柚香蘿蔔泥加蔥花，味道酸酸甜甜的! 吃火鍋終於不是配沙茶醬了XD 喜歡它們的沾醬!
▼U.S PRIME牛小排 $270(單點)
牛小排油花分布的好誘人~~~下鍋稍微燙一下呈現粉嫩色澤後就可以吃囉!
▼牛小排口感好軟嫩~~~牛肉香氣在嘴裡散開好好吃!
▼頂級究好豚松阪餐 $450
松阪豬鍋是店裡的超人氣!!! 我很喜歡~~~記得第一次來我也點這個!
▼松阪豬肉每一塊都很大塊~ 吃起來好有嚼勁! 沾著柚香蘿蔔泥醬吃起來很唰嘴!
▼頂級腹脇肉 $100
▼手切黑羽土雞腿 $130
香嫩彈牙的土雞腿肉是這裡的必點之一! 喜歡吃雞肉的朋友一定要試試看!
▼土雞腿肉吃彈牙不乾柴~~~覺得有比一般火鍋店的雞肉還要來嫩!
▼非基改傳統豆皮 $48
這不是一般的豆皮哦!!! 是手工製作的~~~口感綿密細緻，吃進嘴裡入口即化!
▼搭配柚香蘿蔔泥吃起來更有層次感!
▼毛鍋海陸雙拼+頂級究好豚嫩肩 $850
好澎湃阿~~~海陸一次滿足! 裡面有三點蟹、小龍蝦、蝦子、蛤蠣、花枝、干貝、鮭魚、嫩肩豬肉!
▼藍灰色的小龍蝦看起來也太可愛了吧~~~怎麼捨得吃XD
▼三點蟹
▼龍蝦跟海鮮丟下鍋煮囉~~~
▼紅通通的新鮮龍蝦~光用看的就覺得可口!
▼三點蟹肉質細嫩甜美，吃起來好爽口!!
▼頂級究好豚嫩肩
▼現流鮭魚片 $78
下鍋稍微燙一下就可以吃囉~我超愛吃鮭魚的，細嫩美味! 如果想直接生吃也是不反對啦XD
▼美人秘密膠原凍 $68
吃了會變美人嗎XDDD膠原凍好像是新推出的~外型非常Q彈，可以丟入火鍋內，膠原凍就會融化於湯頭中了!
▼阿嬤虱目魚三料丸 $78
店家手工製作的虱目魚丸也太大顆了吧!!! 吃起來帶有濃濃的魚香氣，口感軟嫩飽滿~ 吃的到魚皮、魚肉、魚肚三種料，喝價!
▼老朋友手工餃類拼盤 $99
喜歡吃餃子的朋友可以點綜合餃拼盤~ 手工的魚餃、魚冊、蛋餃等都好吃!
▼餐後的甜點 芋圓冰!!! 只要加入會員就會免費送一碗芋圓冰，這麼好康當然要分享一下! 一直以來都很喜歡吃手作芋圓~ 夏天熱炎炎，吃完火鍋再吃芋圓冰好痛快呀!
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】毛房 蔥柚鍋 冷藏肉專門
【店家地址】台南市東區府東街148號
【店家電話】06 209 8199
【營業時間】11:30~14:00、17:30~21:00
【粉絲專頁】毛房 蔥柚鍋 冷藏肉專門
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