美食專欄SOS ! 緊急通知 !SOS ! 緊急通知 !
最近發現放在這邊的文章，過陣子後總是會有一大段文字及圖片被吃掉的情況發生( 好難過 )
所以麻煩大家動動手，點下面的Blogger連結，才能看到完整全文 !
這個是Blogger的連結，點了之後還是會在愛食記的頁面，
只是會以Blogger的形式呈現，文字顏色、重點色等等都有。
因為真的被吃掉太多了，怕各位漏看許多食物照片及心得。
所以再麻煩大家囉 ~ 謝謝 ！
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近來下雨天氣舒爽，興起了想吃麻油的念頭，補補身體，再順便補補腦。
位於金華路上的上品養生藥膳美食便是我的N訪愛店之一。
此外這店也是宵夜場的好去處 !下午開賣到凌晨，不怕開太晚，就怕你不來 !
【上品養生藥膳美食】
台南市中西區金華路三段116號
週一 ~ 週日 17 : 00 - 03 : 00
06-225-2999
▲ 主打藥膳嘛~ 店門口當然放了許多精美圖片來強調 !
▲ 店內桌數不少，整體用餐環境簡單、寬敞、舒適，而且冷氣很涼
來看看菜單吧 !
▲ 菜單品項多樣，特別是燉品，還記得自己第一次來時，陷入嚴重的選擇障礙，不知該選擇哪一樣 ( 笑 )
▲ 真的超愛他們家的蘿蔔糕，每次來必點 !
熱騰騰地端上桌時，咬下去還有喀滋聲響，
▲ 帶
有厚度的蘿蔔糕
搭配
外表煎至香酥脆
的口感，
吃起來外酥內軟
真的很讚 !
※蘿蔔糕本身已有鹹度，所以葛瑞蒂我都會勾選不淋醬，這樣的話店家會把蒜蓉醬另外盛裝，
另外想吃辣的捧油也可以額外跟店家要辣椒醬油 !( 不論是沾哪種醬都好吃喔 ! )
▲雞酒油飯也是我推薦的品項之一 !雖然這料理應該很多家庭都會做，講白一點就是麻油雞飯。
雖然做法不難，但整體鹹度、酒味濃淡及糯米黏稠度的拿捏卻很重要 !
上品的雞酒油飯我覺得恰到好處，每種味道都有平衡，米飯仍保有Q度不軟爛，
入口緊接而來的便是酒香、麻油香以及煸香的薑味，越吃越香讓人欲罷不能。
小缺點就是雞肉好少阿 .... QQ
▲ 東坡飯的魯肉跟筍乾值得稱讚 !
魯肉入口即化很好吃，味道鹹中帶點甘甜；筍乾也魯的軟爛，
猜測店家魯汁本身就不是很鹹所以才能魯出色澤如此深，味道卻不會過重的魯肉及筍乾。
但也因如此，所以淋上魯汁的飯是沒什麼味道的喔 ! 淡淡的魯汁甜香而已。
▲ 看到菜單上寫著5-10月供應，這次沒有選擇障礙，直接點了 !
湯品喝起來爽口清甜，竹筍吃起來算嫩，沒有老老的口感及苦味，是道清爽的夏日湯品。
▲ 誠如上述所言，魯汁可能本來就不是重口味，
加上滷蛋與豆腐都不是好入味的食材，所以即使顏色相當深，味道卻不重喔 !
要沾著醬汁搭配吃比較剛好 ~
感想
蘿蔔糕與雞酒油飯是我最推薦的兩道餐點，
雖然價格稍貴一些些，但口味真的不錯 !
另外之前也有吃過其他雞系列燉品，而葛瑞蒂自己比較喜歡排骨系列的口味 ( 笑 )
寫出來給大家參考囉 !
半夜肚子餓的話，不妨來吃吃看吧
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iammissgreedy
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