美食專欄MATTER CAFE-少女心的療癒舒芙蕾
發表於：2018/06/25
這家一直在口袋名單中的舒芙蕾，終於有機會前來品嚐，本來以為攤開甜點頁面，應該是滿滿的舒芙蕾口味可以選擇，沒想到僅賣兩種口味，更驚覺難到靠這兩種口味就能征服天下少女心？！
進入店內確實超級驚奇，一樓是低調的工業風，櫃台後面反而是廚房，用餐空間都在二樓。
上了樓有夢幻的乾燥花，天花板滿是如星空般的燈，連雲朵都搬到室內了！店內真的是少女們的夢幻之地，只要有心每個角落都是一個佈景。
義式培根義大利麵💰NT.160
菜單上說是使用蛋黃醬調味，不過比較像白醬，奶味偏重；培根則是使用煙燻培根，濃厚的煙燻味剛好中和一些奶味，整體吃起來不會太膩，份量上也不小，價格來說CP值很高。
義式培根義大利麵 NT.160
抹茶舒芙蕾💰NT.250
這裡的舒芙蕾真的沒有讓人失望，剛入口先是蛋香才是微微的抹茶味，搭配一旁的抹茶醬與紅豆泥，口感又更多元，且紅豆泥不會甜到太膩，反而可以直接吃到紅豆的原味，整體是清爽不過甜的甜點，非常推薦！
抹茶舒芙蕾 NT.250
蜂蜜辣醬烤雞翅💰NT.100
雞翅吃起來很嫩，辣醬則是偏辣，蜂蜜比較像是提辣的作用，醬料沾裹得很均勻。
蜂蜜辣醬烤雞翅 NT.100
舒芙蕾蓬鬆的質感，會讓人一想再想而上癮，想像那鬆軟的口感在嘴裡化開，如果說療癒人心一點也不為過。
整體來說是很值得再訪的餐廳，不論鹹食或甜食的餐點都很好吃，價位非常合理，店內座位很多，很適合朋友來這裡聊天偷閒，是CP值很高的餐廳！
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本文餐廳資訊：
MATTER . CAFE
· 新北市 板橋區 · 66則評論
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