美食專欄
在藍晒圖園區逛完兩圈之後,由於天氣實在太熱
就到對面的新光三越走走
逛著逛著四點多就開始覓食了
有人說要吃香城手扒雞 據說是台南人小時候逛東帝士必吃的回憶
當然我是完全摸不著頭緒 一直問說只有賣烤雞嗎?沒有別的?
台南人說等你看到就知道....還問我吃過手扒雞嗎??
但是我好像只吃過肯德基跟麥當勞
我想香城手扒雞在台南人心中的分量大概等同於高雄小騎士
都是兒時的記憶啊~~
來到點餐櫃檯前 看到有個透明烤箱把烤雞轉啊轉
想必這畫面對當時的任何小孩應該都十分誘人
不過我先坐在遠處的位子上就沒拍到櫃檯的任何畫面了
除了最經典的烤雞之外 也有烤雞腿套餐之類的
本來他說要兩人吃一隻烤雞 但我實在沒把握吃掉這麼多肉
於是點了半隻220元 整隻是420元
上網查了資料
手扒雞是1991年創立 算起來飄香也近30年了
現在南紡夢時代也有分店
如果點全雞的話是連雞頭 雞爪都有保留 就是一隻完整的雞!
長方形的盤子上的佐料有胡椒鹽跟檸檬
開始淋上檸檬汁~阿嘶!!(誤)
烤得油亮油亮的雞汁都滴到盤子裡了 正所謂雞汁四溢
是不是很垂涎三尺 為什麼我開始用成語了?!
剛出爐的烤雞都很燙 但手扒雞就是要趁熱吃
戴上手套後不要太急 因為真的會燙到 請注意
隔壁的一邊吃一邊喊: 喔~A燒捏!
我的口味比較清淡
烤雞本身就有味道了 不沾胡椒鹽也好吃
皮很薄 肉質軟嫩
連骨頭也香香的~
最後的重頭戲來了--雞腿!
雖然沒有很大隻 但就是要來個特寫
愛吃肉的朋友如果來台南可以來朝聖一下香城手扒雞
香城手扒雞
台南市中西區西門路一段658號地下二樓美食街(新光三越西門店)
06-303-0186
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本文餐廳資訊：
香城手扒雞
· 台南市 中西區 · 2則評論
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