美食專欄大稻埕魯肉飯-台北車站小吃美食X台灣傳統道地古早味X新增香嫩腿庫飯X北門捷運站
來一趟台北後車站附近的傳統市場內人群熙來攘往，婆婆媽媽們習慣於可殺價或跟老闆多要點蒜蔥的市場買菜
穿梭於市場內的利斯忽然想起年初來到"大稻埕魯肉飯"，腦海還懷念著那黏唇的豬腳味
於是拉著正在採買菜的媽媽，先來吃個午飯再繼續逛街
11:30開始營業的"大稻埕魯肉飯"，也正好是利斯剛要踏入用餐之時，才能夠捕捉到無人的畫面
一間店面只有五張桌數，客滿之時需稍後一會兒
滷鍋裏頭全是滿滿的控肉，看著鍋外已陳年已久的滷汁，好似證明一甲子的滷工非一朝一夕
******大稻埕魯肉飯Menu菜單******
點完餐五分鐘的時間，全部的菜色已全數上桌，動作快速，因此客滿時要內用等候的時間也不用太久
腿庫飯-65元
近期"大稻埕魯肉飯"推出的新產品是腿庫肉，腿庫肉便是豬的後腿跟腳中間的部位，肥瘦參半
一片片切的不厚不薄，瘦肉地方緊實不死硬
腿庫的片數不少，不愛肥膩的朋友是適合吃腿庫肉的
每吃一片腿庫配上淋過滷汁的白飯，如此搭配看似簡單卻是台灣人記憶裡的味道
控肉飯-65元
肥肉偏多，色澤紅潤、油光閃爍，這是利斯個人偏愛的五花部位
一入口很快地就會化開正式控肉的迷人之處
醃漬過的小黃瓜片與辣酸蔡解除掉過膩的煩惱
控肉飯不同於腿庫飯的是還多了半片豆干
豬腳-80元
呈現醬油色系的豬腳燉得透爛，皮非常軟Q，黏唇的功力不容小覷
利斯一個人單獨嗑掉整隻豬腳，不必配飯單吃也不覺得過鹹
魯鴨蛋-15元
在家裡媽媽幾乎是利用雞蛋來烹煮比較多，較少吃到鴨蛋的利斯很快就能感受到明顯的不同
鴨蛋不管事蛋黃或者是蛋白，都比雞蛋來得有咬勁
魯油豆腐-15元
油豆腐大概也是魯肉飯小吃店常出現的常客，一如往常，有中間白豆腐的部分十分軟綿
滷筍絲-30元
參入一點酸菜後的筍絲總是更加飄香，吃起來爽口有脆度
白菜滷-40元
"大稻埕魯肉飯"的小菜皆走清爽的路線，大概是主角(豬腳、腿庫、控肉)都是偏向種口味一點的
白菜滷有帶著蝦米的飄香，清爽軟甜
黃金海帶絲-40元
也是新菜單中的新菜色，是涼拌小菜
細細的海帶絲將醬汁吸附的飽飽的，有些許微辣，吃起來很過癮
金針排骨湯-50元
湯底頗淡雅的
阿嬤的冰紅茶-30元
"大稻埕魯肉飯"的紅茶比很多手搖店的飲料表現好很多，紅茶味易顯
甜度的多寡調配的恰如其分，大熱天的來上一杯很消暑阿
後記:魯肉飯是台灣在地的美食佳餚，每個地區都有魯肉飯的蹤跡
每間各有千秋，"大稻埕魯肉飯"像是豬腳、控肉、腿庫滷得很透
味道不會很重鹹，吃到後面嘴巴並不會覺得渴
其他小菜類表現也不俗，難怪"大稻埕魯肉飯"除了媒體前來採訪外，也成為魯肉飯界中名聲頗響亮的道地美食小吃呢
大稻埕魯肉飯地址:台北市大同區長安西路220巷17號
大稻埕魯肉飯電話:0988-051-825
大稻埕魯肉飯營業時間:每週一~週六 11:00~20:30(週日公休)
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