美食專欄Bite Bistro最後一口餐酒館 高雄隱藏版質感餐酒館 以西餐料理在地食材
隱藏在武廟美食廣場中的「最後一口餐酒館」不只是最後一口，堅持選用台灣在地食材，以西餐方式料理
▼餐酒館就隱藏在武廟的美食廣場中，在全家以及康是美這區
▼沿著步道直行到底就能在左手邊看到
▼店內環境-樓中樓格局
▼店家雖以灰黑色作為基底，但打上燈光，整個空間並不會感到昏暗，卻也營造出迷濛的微醺感
▼綠色基底的皮質沙發，阿云挺喜歡的
▼餐桌基本配置
▼套餐Menu
點餐前服務人員會詢問是否有到過店用餐，或是有事先看過餐點嗎，有比較想嘗試的部分嗎
▼招待-小圓麵包
薄酥外皮，內部如軟法的口感，是與莎士比亞烘焙坊合作的小圓麵包，
▼鹹豬肉花園沙拉(醬料:胡麻醬+半熟蛋)
▼以胡麻醬和石安牧場的半熟蛋調成的沙拉醬，黏稠的把生菜均勻覆蓋，更好入口
▼檸香蜜汁香料烤雞翅$240
選用台灣在地香檬，滑嫩雞肉多汁又帶著BBQ燒烤香，口感滑嫩口味清新恰到好處阿
▼12小時低溫油封鴨腿松露燉飯$400
店家介紹這道菜，燉飯是以雞骨湯頭熬製6小時至成，總共製程需要36小時，是相當費工的一道料理
選用宜蘭「豪野鴨」，油質豐富、肉質細嫩、源自英國櫻桃谷，胸厚大塊，更適合作為西餐料理
輕輕一切就散開的鴨腿，拌入滿是松露香氣的義大利米中，別有一番風味
▼爐烤脆皮豬腳$580
將皮與肉分開，做兩種手法料理，炸過的脆皮以及滷過的豬腳搭在一起吃，卡滋脆皮以及彈牙豬腳，是很特別的口感
搭上頂級法式芥茉醬、以及店家手炒酸菜(搭配培根一起拌炒的酸菜有著淡淡培根肉香)
▼炸過酥脆如餅乾的豬皮，除了口感更豐富外，也不再人感到油膩！
▼紅茶拿鐵
▼帶點茶葉清新的香氣，口感帶有香醇的奶厚度，剛剛好的微甜，真的算是不錯的乳飲料呢！
▼來到餐酒館，當然就是要以酒搭餐阿，在這幸福的周五夜晚，來一瓶微醺的法國小黑貓吧
▼法國小黑貓蘋果氣泡酒$200
5%酒精濃度，蘋果汽水般的順口，滑進口中感到無比涼快~~一杯就能感到溫熱微醺感~~
▼今日甜點-乳酪蛋糕
▼最後一口餐酒館，除了餐盤直感相當好外，連甜點都是自己製作的
餅乾加巧克力豆為基底，濃郁的起司蛋糕，鹹鹹甜甜，不會太黏膩，巧克力的點綴讓整個蛋糕更加分了
▼Bite bistro整體而言是不錯的一間餐酒館
餐點從擺盤到口味，都是水準之上的表現，鹹豬肉沙拉清爽，雞翅的滑嫩度也令人難忘!!
高雄市苓雅區135巷9號
11:30-14:00/5:30-9:30
(07)722-7790
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