美食專欄
和老公的小約會來到板橋的【外兒 . StayAwhile】，獨特的老宅茶屋讓我看到別人介紹的第一眼就把它收進口袋名單
從板橋捷運站一號出口越過萬坪公園，穿過馬路的小巷內就可以找到外兒
附近也有民權立體停車場可以停，交通算是很便利
走在小巷裡靜靜的彷彿在尋寶，看到外兒妳就能感受到一股老派的氣氛
就像舊時眷村人家一樣，散發著濃濃的親切感
外兒是一會兒的意思，這裡用長時間累積下來的傳統，期待大家用「一會兒」的時間來感受體會
庭院部分簡單放置了幾張桌椅，天氣好時坐戶外伴著蟲鳴鳥叫格外愜意
店內融合了許多元素，各種舊時古物妝點小巧的空間
唯美的乾燥花又讓外兒多了點浪漫，每個角落都讓我著迷拍不停
有別於一般咖啡廳以西式餐飲為主，外兒主打台式 / 中式的家常菜
下午茶不再是吃蛋糕、喝咖啡，你來這裡就是要吃麵、泡茶，享受不一樣的午茶時光
店內空間分為2區，前面的座位區以雙人跟靠窗個人座為主
門旁的小空間擺了些藝文資訊，供客人免費取閱
外兒有時也會在店內舉辦講座或是展覽，吸引許多年輕族群造訪呢
前面的用餐空間約10個座位，有小型聚會也挺適合的，就像小包廂的概念
茶水部分是自取，所以店內不收服務費呦
除了喝咖啡外，你來外兒也可以選擇手沖茶
目前有15款台灣茶在是店內供應，每一款都是老闆走遍台灣各地找到的優質好茶
後面的位置有點鄉村風，以兩個四人桌為主
唯一的雙人沙發可是店內的熱門座位啊
【外兒冰釀 120元】
天啊！外兒冰釀一上桌就是我的菜
單純的美式咖啡用了威士忌的玻璃瓶裝起來變得格外不同
你也可以+20元搭配冰鮮乳坊牛乳，一次喝到2種口味
外兒的咖啡豆選用了獨立的烘豆品牌「海海」，每種品項咖啡都是專門為外兒量身定做
主要以手沖為主，讓大家能品嚐到不一樣的咖啡風味
外兒冰釀喝起來順口回甘，少了咖啡的苦澀味
順順自然的滑入喉嚨，不是太刺激獨特，舒服是我對外兒冰釀的印象
加入鮮乳坊的牛乳增添了一點奶香味，卻不會搶了咖啡的苦甘
【阿里山 高山金萱 170元】
除了咖啡、果汁，你也可以選擇店內獨特的手沖冷泡茶跟熱泡茶
冷泡茶可以外帶，熱泡茶可以回沖，在老宅內品茶格外有FU捏
熱泡茶有分茶壺大容量系列，讓你可以好好品茶邊聊天
也有自己動手沖泡系列，Diy體驗泡茶的樂趣也很好玩喔
我當然是選自己Diy的系列，感受不一樣tea time 啊
熱泡茶共有10種茶葉，分為清香型、熱韻型、濃郁型
我喜歡淡淡的茶味、不喜歡太濃厚的口感，阿里山 高山金萱的清香好入喉很適合第一次品茶的人
隨茶具會附上泡茶步驟，就算初學者也能上手
泡茶第一步就是先賞茶葉，頓時覺得自己好有內涵的感覺，哈哈
當然也要聞一聞茶葉的香氣，是不是好有氣質，哈哈
每一組都會附上一罐保溫罐，裡面裝滿了熱水
基本上一罐可以沖兩次，沒有熱水時直接將保溫罐交給服務人員就可再幫你加滿熱水
店內特地把濾水系統加入麥飯石、銀離子、竹炭等元素，猶如山泉的甘甜口感，泡出來的茶香風味更佳
將熱水倒至把手處，蓋上壺蓋靜置30秒～1分鐘
濃淡可依個人喜好調整，整個過程蠻有趣的
時間到後將壺裡的茶湯全部倒入茶海中
一次要全部倒乾淨，不能留在壺內以免引響下一次沖泡出來的口感
最後倒入茶杯中就能好好品嚐啦
金萱茶喝起來帶著獨特的桂花、牛奶香氣，口感淡雅就像文靜的女孩一般
溫順入喉後會散發一股清甜，多數女孩子都會喜歡這款茶香
在老宅內靜靜的品茶有一種回到過去的錯覺，瞬間能忘卻都市的煩憂
肚子餓了記得點一份家常眷村味填飽肚子，外兒的乾拌麵可是不容錯過的好味道
【番茄肉醬紹子麵 90元】
簡單的蔥花、小黃瓜陪襯，灑上花生粉跟白芝麻提味
你也可加15元多一顆水波半熟蛋讓麵食更豐富
肉醬的鹹香搭上番茄拌炒後淋在麵上，番茄增添滑潤的口感，呼嚕呼嚕吃到停不下來
把水波蛋拌開後，濃濃的蛋香讓簡單的眷村味更上一更層次
中和了肉醬的鹹味，吃起來很爽口，一個女生吃一碗的份量剛剛好
【雙醬老麻麵 90元】
乾拌麵的醬料特別請台北牛肉麵節亞軍的唐師傅特製調配
喜歡重口味的可以點這道雙醬老麻麵，用了老乾肉醬+麻醬拼湊而成
一次吃到雙重滋味，麻醬的加入讓整碗乾拌麵香氣更濃厚了
老乾肉醬吃起來有點辣，一塊塊紮實的肉塊增加咀嚼的口感
花生粉有著畫龍點睛的效果，跟麻醬搭配香純的氣味讓人胃口大開
微辣又香濃的醬氣吃起來好過癮
【辣醬拌菜 50元】
辣醬的辣度很夠，跟新鮮爽口的青菜形成衝突的對比
【鰹魚味增湯 40元】
湯頭好喝，不會太過死鹹
【大人的麵茶糊 90元】
麵茶糊真的是我兒時的記憶，以前都會去買小包的麵茶粉直接吃
連這個茶杯也是小時候才看得到的瓷杯，超級復古的
外兒的麵茶糊是大人口味，用的是深焙咖啡去沖泡麵茶，而不是加水喔
厚實綿密的口感，吃起來苦味比較重
配上珍珠糖跟巧克力豆一起享用，苦香過後會飄出甜甜的滋味
品嚐這個麵茶糊就像品常人生一樣，有苦有甘啊
取叫"大人的麵茶糊"真的取對了，非常貼切，哈哈
【老屋鬆餅 100元】
一開始沒注意看，原來這個鬆餅也是用麵茶+日本麵粉下去和的
整個吃下來飽足感十足，一路飽到晚上去了，哈哈
鬆餅還可以加點叭噗，有桂圓 / 花生 / 芋頭口味，加一球叭噗+20元
桂圓叭噗很古早味，可以吃到龍眼的香氣跟果肉，我自己很喜歡耶
鬆餅還能吃到麵茶的內餡，不會太甜膩
來外兒 . Stay Awhile吃飽喝足後，可以順便逛一下它的店中店 –那時飾．Awhile Before
那時飾．Awhile Before販售著老闆到各地尋回的老物，主要品項為老配飾、老件、合作的手創商品寄賣
目前只開放五~日 13：00 - 20：30，喜歡老物老件的人千萬不能錯過喔
小巧的空間放滿寶物，等著識貨的你來挖寶
外兒 . Stay Awhile的獨特真的要親身體驗過才知道
沒有華麗的外表，有的是復古的原味跟香氣四溢的家鄉味
靜靜的品茶、食碗乾拌麵，來外兒 . Stay Awhile你能享受不一樣的午茶時光喔
最後，不免俗的要來張給掰的照片，門口就能拍出好文青的感覺，哈哈
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