美食專欄嘣啾xGAUZA 法式薄餅｜台法混血巷弄輕食早午餐
發表於：2018/09/03
想到法式薄餅就會想到下午茶、甜點，不過板橋出現一家超級特別的早午餐，用法式薄餅的概念結合台灣在地味道創造出新穎的吃法，不僅顛覆大家想像，也跳脫一般早午餐店認知，吃起來特別又沒有負擔！
雖然位在小巷子裡，可能不是那麼好找，但走進後卻是別有洞天，店內空間寬敞又非常富有個人特色，牆上的裝飾都是闆娘親手佈置，帶給人安靜又溫暖的感覺。
#沙豬炒pork麵💰NT.90
裡面有滿滿的蔬菜，配上沙茶醬炒泡麵，沙茶醬一點都不油膩，加上外面的香氣十足的法式薄餅，一口咬下鹹甜的滋味超級特別又開胃！對於早晨不想吃這麼油膩的人是很好的選擇👍
#鮪魚玉米蛋餅💰NT.55
常見的蛋餅皮也換成了法式薄餅，吃起來不僅少了油膩感，口感也變得超級清爽，薄餅本身的香味完全將不起眼的蛋餅帶到不同層次啊～
#薯餅太厚💰NT.70
薯餅層層堆疊上去，上面的半熟太陽蛋更是吸睛，一刀切下後蛋汁流下的療癒感超級加分！更別說薯餅吸滿蛋液後更加好吃！一旁配的果醬也是缺一不可，反而減低薯餅的油膩感，超級推薦～
店內不限時間也不收取服務費，在這放鬆的環境吃上早餐，吃過真的會上癮唷～
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本文餐廳資訊：
嘣啾 x GAUZA (已歇業)
· 新北市 板橋區 · 15則評論
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