美食專欄火山岩燒肉竹北旗艦店 竹科人的聚餐好選擇 部落的牛豬盛宴 風格餐廳 新竹高級燒肉推薦 慶生餐廳
用餐環境、超狂菜色、貼心服務！竹科人聚餐不知道吃什麼？火山岩燒肉的出現，在竹北的聚餐選擇中出現了一
絲生機，各位工程師加班加到要哭出來嗎？趁TGIF週五衝來吃肉肉很可以唷！
下榻喜來登飯店的旅客，晚餐也可以考慮安插一下部落風格的燒肉。
距離高鐵站還蠻近的，獨棟的挑高室內空間，座位數量相當的多，對面就有公有停車場。
這天我與情侶檔好友特地週日來火山岩燒肉吃肉肉，預約了一個離峰時段，大約是下午一點半，這裡沒有空班好方便！我們睡很飽才出門，所以也適合新竹一日遊順便吃燒肉，當天用餐的很明顯都是Family day的家庭聚餐。
每個座位間隔都非常寬敞，走道留的空間即使兩道的餐車都在送餐，也不影響整體動線，座位都是可以容納6人左右的舒適度。
▼想要
獨立包廂
也有更隱密的空間
火山岩燒肉算是一間風格餐廳，除了主題式的使用部落風格的圖騰、制服，更有
酋長人物拍照打卡區
，要傳遞人類最原始的烹調方式就是火烤，打造全新舒適的用餐環境之外，吃的是食材的原味，肉品不過度醃漬，都只簡單使用鹽去做調味。
▼這裡除了是
IG打卡拍照熱點
之外，也是可以放生孩子們的「
兒童玩沙區
」。
酋長拍照打卡區，很適合大人們聚餐，然後將一群小小孩安置在這裡玩耍，算是有特別設計過，可以讓爸媽們大口吃肉、大口喝酒的好地方。（X）
抽屜打開有衛生紙、濕紙巾、牙線棒，甚至還有USB充電孔，非常適合我這種手機時常保持低電量的人。
平板點餐非常先進，可以看到有適合各種人數的套餐，除了最普遍的雙人套餐，有三人套餐我真的覺得店家設想非常周到，有想到奇數家庭聚餐的煩惱。
我們家就是一家三口小家庭，每次看到燒肉都是雙人套餐，真的很不好點餐吶！
有全牛、全豬，以及我們這次吃的「部落的牛豬盛宴」三人套餐，裡面有牛、豬、雞、鴨、海鮮、鍋物，誰說燒肉與火鍋不可兼得，邊吃燒肉還能邊喝湯真的很暖心又滿足。
「生猛帝王痛風盤」喜歡吃海鮮的人可以考慮，適合六人聚餐食用。
重口味的人還有四種沾醬可以選擇：芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁、辣椒醬。（由左至右）
沙拉有兩種選擇，凱薩沙拉、日式胡麻沙拉。
▼日式胡麻沙拉 份量足夠三個人食用，吃燒肉沒有配點生菜真的母湯
▼人氣松阪豬
我看到粉紅松阪豬的玫瑰花的形狀就少女心爆發，好美啊！
到底是怎麼弄的，不要小看每朵玫瑰松阪豬，份量是相當充足！
▼深海大草蝦
蝦子會由服務人員代烤，立著、躺著、側身都有顧到
在烤的時候蝦子還是活跳跳的會蠕動
最後要上桌還會幫忙剝蝦殼，真的超級貼心不沾手。
▼日本干貝
店家特意用將每顆干貝放置在隔熱容器中，這樣烤不但不會沾黏烤網，也很乾淨衛生。
而且沒有一開始就將干貝上菜，服務人員提醒我們肉吃到快完的時候他們才會上干貝，因為這樣做才能保鮮。
▼提供的飲料選用大容量的杯子，非常貼心，不會渴到一下就喝完，飲料人很需要。
▼暖心鍋物「海鮮豆腐鍋」
除了肉眼看到的菇類、蔬菜，裡面還有海鮮。
▼無骨牛小排
顏值最高的肉品非牛小排莫屬了，肉質好不好騙不了大家的一雙眼睛，肉質也是新鮮的粉紅色，帶有均勻的油花，簡單烤個15秒就可以入口。
▼櫻桃鴨胸片
比較少見到燒肉店會有鴨胸片，建議也不要烤太久，兩面全熟後將鴨肉香氣逼出，每一片都肥瘦相間。
▼戰士梅花豬、人氣松阪豬
另外值得嘉許的是我們用餐期間，服務人員不停的換烤網，殷勤程度非常優秀！至少更換了五次烤網。
完全都是自發性，還輪不到我們呼喚他們，就來到你的身邊更換了～～
▼飯—
酋長牛燥飯、酋長燉飯、白米飯
這裡除了白飯還有另外兩種好吃的飯～～
酋長牛燥飯—是很香不油的那種肉燥，小心不要上癮吃太多，肉會吃不完吶！
酋長燉飯—我超愛這款飯，本身有點Q度，而且飯本身有調味，如果喜歡吃糯米的人可以點，上面還有一些彩椒，感覺就很健康！
▼酋長霜降牛
在烤酋長牛的時候一定要相當認真，因為烤七分熟就可以吃了
肉質非常軟嫩，不管沾烤肉醬、辣椒醬、檸檬汁，甚至最後我覺得單吃就很好吃了！
但四個醬汁中我最喜歡辣椒醬～～～
▼生菜可以拿來包豬肉MIX泡菜，很好吃！
▼個人推薦搭配的是「戰士梅花豬」
▼醬燒甜雞丁
烤至金黃色吃起來相當軟嫩，吃太多豬跟牛，吃一點雞肉交錯蠻不錯的。
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部落的牛豬盛宴 三人套餐$2820
肉品—酋長霜降牛、醬燒甜雞丁、櫻桃鴨胸片、戰士梅花豬、人氣松阪豬、無骨牛小排。
野菜—六盛野蔬盤
海鮮—深海大草蝦、日本干貝韓式泡菜飲品
暖心鍋物—海鮮豆腐鍋、菇菇養生鍋、韓式泡菜鍋
風味沙拉—凱薩主廚沙拉、日式胡麻沙拉
飯—酋長牛燥飯、酋長燉飯、白米飯
火山岩幻夢甜品－Haagen-Dazs冰淇淋或瓦倫西亞香橙蛋糕
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▼「火山岩夢幻甜點」可以選擇Haagen-Dazs冰淇淋、瓦倫西亞香橙蛋糕
▼平板甚至還有用餐
金額平分計算
的功能，超級貼心！聚餐時很需要阿～不用再拿著計算機除半天
▼火山岩燒肉真的非常適合聚餐，從雙人套餐、三人套餐至六人套餐，人數再更多的話也很好去做搭配，下次想挑戰「生猛帝王痛風盤」！
▼在路上還蠻醒目的建築就是「火山岩燒肉竹北旗艦店」囉!
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【店家當月優惠】
1.找到酋長拍照打卡享當次95折
2.當月壽星拍照打卡享「豬五花、雞腿丁、黑啤酒」優惠三選一
3.粉絲團按讚評論即享有「火山岩獨製醬燒豬菲力」
4.每週不定期推出酋長爭奪戰，與貴賓互動們互動，只要贏了酋長即可獲得酋長獵物（霜降牛）
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