美食專欄
火鍋的裝潢再華麗，你應該也挺少能看到能與質感酒吧的結合吧？
講究肉品、龜毛服務，還要挑選一個新潮又精品的環境，
ㄇ這點目前樂晴鍋物 La Ching應該都做到了。
▲店家外觀 · 交通位置
若不是掛上樂晴鍋物 La Ching圓昭，挺容易讓人誤會今晚是要Bar來買醉求ㄎㄧㄤ的。
且也還好店外左邊放上店內菜單，讓過路客才不會被如此精品的外觀給嚇著。
▲用餐空間
可以不要這麼用心嗎？
整個狹長又不失寬度的空間，就算沒有重金聘請、想必也是耗了重本設計與裝潢。
燈光、石造與沙發，讓樂晴鍋物 La Ching不只是一家美麗的鍋物餐廳，
尤其在後方設計一座高腳吧檯區，讓整個買醉的濃度更加強烈。
▲用餐空間
▲飲品冰櫃
▲爽健美茶 $70 · 汽泡水 $100
白面石造的花紋桌面，配上典金色的細筷
瓷碗與配備也是十分視覺美，讓人入座後的用餐心情好感度大增。
▲MENU · 菜單(點擊連結粉絲專頁)
沾醬相當單純。新鮮的蒜末、辣椒，還有品質都不錯的和風蔥醬以及胡麻醬。
▲四川麻辣鍋 $150 · 香醇純鮮奶鍋 $120
昆布鍋(可素)：若你喜好原味昆布，大可不必加價。搭配10多種天然蔬果熬煮、自然鮮甜的湯頭。
就連麻辣與鮮奶的鍋底樂晴鍋物 La Ching也堅持不添加任何人工添加劑與化學湯粉，
麻辣是帶渣的川味、屬油辣沒有太明顯麻口、用來涮肉再適合不過。
鮮奶鍋表現反而沒有得我們寵，雖是說鮮奶、但是味道卻像沖泡的熱牛奶，
只是等著蔬果、肉味來重新洗牌。
▲菜盤*2
附上兩盤五行色的菜盆，也沒有色素鍋料、當季蔬果表現挺好
皆是當日的處理的現貨，另外還附上一 尾白蝦。
▲美國純盤克夏黑豬 梅花豬
冷藏肉品，色澤是美好的鮮豔紅色。
在梅花的部位肉感明朗、柔軟中又帶點扎實，飽滿甜度肉香
在口中說明這是盤高級肉。
切的就像牛排大小，讓人能吃的十分過癮。
按讚是給予最「大」的動力！！
▲美國紅櫻花豚 松阪豬
樂晴鍋物 La Ching準備的肉品都是近年來相當夯的高級貨。
松阪的脆度恰好、還能帶著清楚的彈性，尤其稚嫩的粉嫩色更是美，
豚肉香氣飽滿、看似大盤，你知道美味可是相當容易翻臉搶食的。
▲台灣豪野鴨-無骨鴨腿肉
繞了一圈回到台灣。鴨腿色澤同樣紅潤飽滿。
因為帶皮、所以咀嚼的阻力大；
雖然可能較費力、但鴨肉獨特的肉香也是相當迷人的。
灑點玫瑰鹽，讓肉品保留原始香氣、不被醬汁搶走風采。
▲手工波浪麵 · 手工烏龍麵
波浪麵我們選擇紫薯口味、是薄薄厚度的寬麵，
因為經過烘乾、在整個嚼勁上更好更滿。
烏龍麵雖沒有勝過讚岐，但在嚼勁上與吸附性也是挺棒。
▲甜點*2
甜點是明治雪糕，分別是巧克力與牛奶口味。
樂晴鍋物 La Ching讓享用火鍋的氛圍大扭轉。
氛圍更放鬆，價格更是高貴不貴。高級進口肉品、活跳的水產海鮮都能在此尋獲，
來此一趟你便能體會、就算你今晚不吃鍋，也能優雅的喝喝各國啤酒。
按讚是給予最「大」的動力！！
《 INFO 》
電話： 02 2596 0598
地址： 台北市中山區雙城街23-3號
官方網站： 無
粉絲專頁：樂晴鍋物．La Ching
營業時間：
11:30 - 14:30 、17:30 - 22:00
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