美食專欄台北美食/行天宮站 黑岩黑糖刨冰 黑糖冰磚真材實料
發表於：2018/11/10
黑岩黑砂糖刨冰真的是我在台北的愛好，在炎熱的天氣誰能不心動，我本身愛黑砂糖勝過純糖水，以前在高雄唸書真的所有冰店都是標榜黑砂糖，我在台北其實比較少見，但我在行天宮錦州街這邊找到兩家
黑岩是很多日本客人的愛，幾乎所有日本旅遊書上都有介紹這家，所以店內的客人真的走國際化
菜單👇👇就在黑板上，觀光客也有圖文顯示的版本，除了冰品外也有飲品、豆花，也有觀光客很愛的芒果冰
所有的選料就在櫃檯點，種類至少20種，你想得到的料基本上都有喔！而且每個料都是店家自己熬煮，不是買現成的喔！
黑岩糖刨冰（55元），我這次竟然沒點到 煉乳，是看到每一桌都有淋上，心裡覺得懊惱啊！這邊的作法是冰+料+冰，漢堡形式的呈現，而且黑岩的冰是黑磚，意思是就算你沒有攪拌淋上的黑砂糖，光吃冰本身，都是有淡淡的黑砂糖甜味 ，我覺得黑岩讓我開心的是，他吃完真的口不會渴，有些冰店吃完嘴巴還是好渴，就是有加色素，但黑岩我覺得不會讚讚👍
這次點了四種料，我來推我喜歡的，平常我是不太吃粉稞那種，但黑岩的黑糖粉稞真的要點 ，口感超有Q勁，咬下去第一口有種肉圓皮感，搭上黑糖味真的推
芋圓我覺得有點偏硬，不曉得是冰鎮過後還是本身口感，我就沒那麼喜歡
粉條冰界米苔目這個也是很古溜古溜，讓人忍不住一條接一條配著黑砂糖冰
還有一個薏仁我沒拍到，但是熬煮的相當綿密細緻，也是推，我覺得我應該會是常客哈哈哈
黑岩黑糖刨冰
台北市中山區錦州街195號
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本文餐廳資訊：
黑岩古早味黑砂糖剉冰(錦州店)
· 台北市 中山區 · 21則評論
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