新北美食~小蒙牛頂級麻辣養生鍋-烤。冬季鍋物吃到飽首選

位於新北市新莊區中正路旁的小蒙牛麻辣養生鍋，路過不免注意到超顯眼的紅色招牌。即將入冬了，於是就約了朋友下班後一起去圍圍爐，一直是小蒙牛老饕的我，這裡一定是我冬天會來光顧的其中一家店呢~

一進來果然人潮很多阿~所以記得來之前一定要先訂位，尤其是正逢冬天的時刻。店內的裝潢如上圖，是以紅色為主色，還沒吃到火鍋，就覺得暖暖的兒~

在火鍋上來之前呢，她會上他們的基本醬料，蔥花+洋蔥/芝麻醬/烤肉醬。

接著是以上這四種調味粉，配上所有食材都會有不同風味，以個人嗜好去調配。

餐桌擺設如上圖，右上角有很貼心的附上餐巾紙，底下墊了一層紙，才不會醬汁滴到外面，手容易沾掉黏黏的~

這裡的點餐模式是以平板電腦做點餐，點完後按右上角的服務鈴，服務生會過來幫妳確認餐點、送單，所以妳只需要坐著不用走來走去，餐點就會一一送上來。相當方便呢。

哇~~~鴛鴦鍋終於來拉，我每次來必點蒙古麻辣湯頭，算是這裡的招牌，湯頭不會很辣，不愛吃辣的也可以試試喔，當然你也可以依個人喜好和服務生調整辣度，另一邊我選的是蒙古養生鍋。湯頭選擇有(蒙古麻辣湯/蒙古養生湯/川味麻辣湯/骨鈣鍋)＿

他上菜的方式別有巧思呢，因為通常火鍋店菜都是一盤一盤上桌，這樣桌面都佔滿看起來擁擠，不舒適，但他們是用鐵架的方式(如上圖)，一個鐵架可以放五盤，這樣也省去許多空間，用餐起來更舒服。

餃類的部分也是我常點的，有的火鍋店餃類吃起來會粉粉的，但這裡的吃來不會，就是很順口一個接一個的感覺呢~~~

接下來這道是我個人激推的"老油條"，將它丟入鍋中，放個3分鐘左右，裡面吸飽了湯汁，咬下去滿滿的湯汁在口中爆開，還帶有油條本身的香，無論單吃還是配白飯都很讚啊!!!!!＿

再來就是肉的部分阿，肉片應該算是火鍋裡面的主軸之一!!這次我點的是...左上(1)牛五花/右上(2)安格斯黑牛/左下(3)和牛/右下(4)松阪豬。愛吃牛的人一定要點牛肉的部分，假設妳不吃牛，可以點它們的松坂豬，吃起來脆脆的又不會咬不爛~

海鮮的部分，我點了天使紅蝦~~肥美的紅蝦，吃進嘴巴裡，有淡淡的鮮味，外加吸附著湯汁，吃起來超爽~~一份是兩隻，愛吃蝦的人想吃幾盤就點幾盤囉~~CP值爆表啊~~~

接下來是麻辣鍋必點的的"鴨血"，很嫩軟很順口的口感~~帶一點辣辣的味道，吃起來過癮!!

這裡除了火鍋還有火烤的部分，這只有部分分店才有的，我來的這家新莊分店剛好有，只要加49元又可以享受烤肉的部分~~＿

烤肉的部分她會先送上基本盤(天使紅蝦/草蝦/干貝/鯛魚/藍鯊魚/蛤蠣/燜酒蝦/骰子牛)，接著妳可以從平板裡點選妳想吃的東西~~來烤肉囉!!!

牛肉烤的時候記得別烤太久，就可以拿起來囉，吃起來超juice的~松阪豬拿去烤也別有一番風味，吃起來脆脆香香的，絲瓜蛤蠣鮮甜的味道也很犯規阿~~

小蒙牛不定時會舉辦活動，像這次我去就有FB打卡送雪蟹的活動喔~~~

來到甜點的部分拉~~~冰品選擇也是超多的啦，我選哈根達斯YELLOW PEACH的口味，甜甜酸酸的味道，好吃~~~

提拉米蘇也是來小蒙牛必點的兒，同常她都是從冰箱拿出來，所以吃起來冰冰的扎實的口感我超愛。甜點的部分還有水果、冰棒.....等等，太多啦，吃到後面太飽所以就沒有在點了

以上是用餐的價格及介紹，其實這樣吃下來，論食材、環境然後又是吃到飽，這樣的價格CP值                          算高，冬天到了~~趕快朋友揪一揪一起來圍爐吧~~~最後提醒大家，                      現在小蒙牛新莊店是在1樓，google可能還沒更新所以顯示2樓~，記得在1樓喔!!