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店家資訊:
水礦 Restaurant & Cafe
地址:台北市大安區大安路一段19巷4號
電話:0908-790-805
營業時間: 11:30am~22:00pm (星期一公休)
無收取服務費/WiFi
位於東區美食林立的巷弄內，鄰近捷運忠孝復興站，從東區地下街的14號出口，步行約5~8分鐘，地理位置可謂相當便利
一整排落地的透明門的設置，感覺具有相當的時尚感，讓人想一探究竟!!!
門口的黑板，不時公布店內的小訊息，現在主推，當月壽星加購$300，享有美味的鏡面蛋糕，需注意是提前三天預訂喔!!!
裸露的紅磚牆，搭配歐洲皇室的宮廷風設置，感覺相當典雅的古典氛圍
黃暈的燈光，搭配舒適的沙發座椅，感覺色調上相當柔和及溫馨
店內不少歐式古典的畫像及佈置，但又混搭一些工業風，卻感覺相當調和，一點也無違和感!!!
這裡相當多朋友來聚餐或是家庭聚會，同時提供兒童座椅，相當貼心
這面具感覺相當神秘，感覺一秒到了歐洲皇室舞會中一般!!!
*店家餐點包括:沙拉/熱菜、炸物、濃湯/甜點、義大利麵、燉飯、咖啡、特色拿鐵、牛奶、鮮果氣泡飲、花果茶
*餐點均為現點現做
*營業時間:11:30~22:00(下午時段不休息) 最後初餐時間為:21:00
*每人低消 $100
*無收取服務費
*提供免費WiFi
*禁帶外食
*座位滿席時，用餐時間限120分鐘
*點選主餐，可加價升級為套餐
A:季節生菜沙拉+每日例湯 $110
B:長棍麵包+每日例湯 $130
C:美式咖啡+每日精品甜點 $180
*湯品、甜點請洽服務人員
鑽石冰拿鐵 $150
玻璃杯中呈放著鑽石咖啡冰磚，將新鮮牛奶加入至七分滿，品嚐原味拿鐵的滋味
口味可選擇:原味/香草/榛果/焦糖/玫瑰
我選擇榛果口味，將榛果糖漿倒入拿鐵中，口感香醇濃郁，榛果香氣撲鼻，甜蜜順口，看著冰磚慢慢地融化
隨著黑咖啡的香氣也越來越濃，這時適時的加入牛奶，依自己喜好添加，拿鐵的香氣著實芬芳，引人入勝!!!
一旁附有可愛的棉花糖，可以加入至飲品中，我則喜歡單吃，有點QQ嚼勁的口感，口感不會甜膩，可以當作甜點來品嚐
鮮果氣泡飲:紅粉佳人 $160
整杯飲品呈現粉紅的炫麗色彩，底層是荔枝糖漿，上層是氣泡水，最上層以玫瑰花點綴，同時加入蘋果丁及奇異果丁
建議品飲時，適時的攪拌均勻，如同晚霞的顏色，稱作紅粉佳人，實在很浪漫
氣泡飲，甜蜜順口，有濃濃的荔枝芬芳香氣及甜味，尾韻又飄出清香、淡雅的玫瑰香氣，十足討喜!!!
裡面的水果丁，清新、鮮甜，搭配清爽的氣泡飲，實在很清涼、暢快
鮮蝦蘆筍與松露燉飯的邂逅 $380
以香氣濃郁的松露燉飯鋪底，上面置放三隻大尾的鮮蝦及蘆筍
鮮蝦已剝殼去腸泥，蝦肉鮮甜又具嫩度及鮮脆，外皮焦香的氣味著實誘人，我覺得連蝦頭都很美味
蘆筍相當厚實多汁，新鮮度十足，透出蔬菜的鮮甜美味
以台灣在地米為食材，並以道地義式烹調手法製作，米粒保有些許硬度的米心，十分具有咀嚼口感，同時具有米粒的新鮮甜味
米飯收汁均勻，並加入新鮮的松露，松露香氣撲鼻，鹹香可口，並富有層次感，感覺每口都珍貴無比
一整盤，可謂秀色可餐，顏色相當豐富，同時，份量剛剛好，不但兼具美味，同時又具有飽足感
海邊小屋叻沙義大利麵 $420
滿滿一大盤，新鮮又料多味美，有大蝦、透抽、鱸魚排
兩隻烤蝦已貼心剝殼，烤製的相當焦香可口，不但食用方便，份量也十足
透抽相當Q嫩、彈牙、新鮮度相當高、具有十足的鮮美滋味
烤鱸魚排也相當具有份量，外皮焦香酥脆，內層肉質綿密、細緻，柔嫩的魚肉、相當具有大海的鮮甜滋味
店家創新將具有南洋風味的叻沙醬，注入義式料理餐點當中，口感卻意外的美味，相當合拍!!!
醬料是帶有些微辣口感，並附有濃濃的椰奶及紅咖哩的香氣，叻沙醬實在香氣十足，醬料扒附在義大利麵上，口感更富層次及美味
義大利麵烹煮的相當具有口感，富有一點麵心的咀嚼度，同時收汁的剛剛好，醬汁附在義大利麵上，更是十足的美味
木質野莓黑森林蛋糕 $130
黑森林蛋糕是很紮實的口感，有點近似布朗尼，充滿濃濃的巧克力香甜味，綿密又可口，可搭配一旁的野莓沾醬及餅乾碎
蛋糕有預先加熱過，溫溫熱熱的口感，相當暖心，沾取一些酸甜的野莓醬，口感更升級了呢!!!
檸檬塔 $160
塔皮相當紮實有口感，裡面的清新、具有酸度的檸檬餡，十足的酸V酸V好滋味，檸檬餡相當柔綿細緻，搭配一旁的巧克力碎屑及餅乾碎，更添滋味及富層次感
相關資訊可至店家FB查詢
"水礦 Restaurant & Cafe"主打義式餐點，同時提供創意甜點及飲品，無收取服務費及免費提供WiFi，也很令人心動
很適合家庭聚餐、朋友聚會或是閨蜜下午茶，同時，還有夢幻又美味的鏡面蛋糕
有空來"水礦 Restaurant & Cafe"坐坐吧^^
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